Hapan maito...

Uuni tassi

Harvoin, kun maito happanee, niin siitä voi vielä tehdä uunitassia, vähän samanlaista, kuin uunipannukakku.
Eikä siinä tassin maussa huomaa, että maito on ollut hapanta.
Happamesta kermastahan tehdään yleensä joku hapankermakakku.

Yleensähän nykyään suurin osa ihmisistä heittää happamen maidon/kerman pois.
Ukkos ilmalla täysin avaamaton maitopurkki, jossa oli vielä käyttöpäivää jäljellä menikin sellaiseksi kokkareiseksi, ei haissut happamelta, eikä maistunut happamelta.
No siitä tehtiin tassia, kun esteettisesti ei ollut kovin mukavaa juoda.

Mutta ei hapanta maitoa parane kaapissa säilyttää, jos siitä meinaa tassia tehdä, kun se siitä nopeasti menee käyttökelvottomaksi.
Meillä oli puoli litraa hapanta maitoa kaapissa ja isä meinasi siitä tehdä tassia.
No, isäntä meinas, että tekee siitä tassia, mutta eipä sitä tehnyt ajoissa.
Viikon purkki oli kaapissa ja haisi jo senverran pahalle, että kiikutin koko purkin metsään ja kaadoin sinne.
Kyllähän haju kertoo, että tuotteessa on jo bakteereja.
Isäntä siitä ihmettelemään harmistuneena, että missä se maitopurkki on, josta sitä tassia piti tehdä.
Ei nyt ihan kaikissa asioissa pidä harmistella, varsinkaan terveyteen liittyvissä asioissa.
Mitä on muutama kymmenen sentin menetys maahan kaadetun pilaantuneen happamen maidon rinnalla vrrattuna siihen, että tuosta olisi tehnyt uunitassia ja kenties saanut vaikka kuinka rajun ruokamyrkytyksen.
Siinä sitten olisi jälkiviisaasti harmisteltu, että ei olisi pitänyt syödä sitä pilaantunutta hapanta maitoa.
Ruoan suhteen ei pitäisi olla nuuka, että ei heitä selvästi pilaantunutta ruokaa pois.
Ne muutamien kymmenien senttien säätöt tulee paljon kalliimmaksi terveyden kustannuksella.

Happamen maidon voi käyttää tassin tekemiseen, kunhan tekee sen mahdollisimman pian heti kun maito on hapantunut, eikä haise pahalle.

2

1426

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • asian vierestä

      Miksi muuten maito happanee ukkosella?

    • ei maitoo

      Elintarvikkeista maito on suurin osteoporoosin aiheuttaja.

      Harvardin yliopiston 12V tutkimuksesta käy ilmi, että mukana olleesta 78000 henkilöstä ne jotka joivat maitoa kolme kertaa päivässä katkoivat reippaasti enemmän luita kun henkilöt jotka eivät juuri maitoon koskeneet.

      Vaikka maito tilapäisesti nostaa luumassaa niin se tuhoaa samalla soluja jotka tuottavat luuta.

      Samalla ilmeni että maito on elintarvikkeista ylivoimaisesti eniten osteoporoosille altistava.

      Tutkimuksessa mainitaan myös maidon yhteys munuaiskiviin, reumaan, syöpään ja sydäntauteihin. Maidossa oleva kalsium ja fosfori ruokkii nanobakteereita jotka aiheuttavat eturauhassyöpää ja verisuonien kalkkeutumista.

      http://www.news-medical.net/news/2005/09/12/13120.aspx

      D-vitamiinin syönti purkista läpi vuoden pitäisi olla itsestään selvä asia, mutta yllättävän harva edelleen ymmärtää D-vitamiinilisän tärkeyden. Ja jos ymmärtää, niin valitettavan harva nauttii sitä riittävästi. Tutkimusten mukaan virallinen suositus ei riitä edes vastasyntyneelle. Viralliset suositukset eivät edes nouse.

      http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=247

      Osteoporoosissa kalsiumia liukenee luista ja kertyy verisuonten seinämiin, jossa vaarana (mm. sydänkohtausriski) tai pehmytkudoksiin kuten aivoihin (mm. MS-tauti ja dementiariski).

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään

      Kaikkosen erityis­avustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po
      Maailman menoa
      196
      6949
    2. Halaisin sua mies

      Jos voisin 💗
      Ikävä
      48
      2619
    3. Onkohan meillä kummallakin joku pakkomielle toisiimme

      Vähän luulen että on..
      Ikävä
      187
      2189
    4. Mitä tämä on

      Ajatella, olen viimeksi nähnyt sinua melkein vuosi sitten ohimennen. Ja silloinkin sinä välttelit minua. En ole kuullut
      Tunteet
      10
      1503
    5. Ei monet elä kuin alle 60 v, mikä vaikuttaa?

      gulp, gulp.. Juice Leskinen eli 56 vuotta. Matti Nykänen eli 55 vuotta. Topi Sorsakoski eli 58 vuotta.
      Maailman menoa
      135
      1494
    6. Olen valmis

      Kohtaamaan sinut tänä kesänä, jos sellainen sattuma osuu kohdalleni.
      Ikävä
      74
      1150
    7. Nyt on konstit vähänä.

      Nimittäin tuulivoiman vastustajilla, kun pitää perättömiä ilmiantoja tehdä. Alkaa olla koko vastustajien sakki leimattu,
      Kiuruvesi
      35
      1091
    8. Hyvää yötä kaivatulleni

      En pysty tekemään kokemaan mitään sielussa tuntuvaa, syvää, vaikuttavaa, ilman että rinnastan sen sinuun. Niin kävi tänä
      Tunteet
      24
      1077
    9. Hakalan asunnossa on kuvattu aikuisviihdesivusto Onlyfansin kautta julkaistu pornovideo.

      Keskustan puheenjohtajan Antti Kaikkosen avustaja Jirka Hakala ei jatka tehtävässään. Keskustan puoluelehti Suomenmaa ke
      Helsinki
      17
      1075
    10. Tilinpäätösvaltuusto 27.5

      Samalla viimeinen kokous ennen uudenvaltuustokauden alkamista. Vanhat antavat itselleen erinomaiset arvosanat, ja siirty
      Pyhäjärvi
      44
      981
    Aihe