Minulla on paaaaljon pakasteessa naudan lihaa ja pitäisi keksiä mitä niistä tekisi. Tähän mennessä kaikki yritykset valmistuksessa ovat epäonnistuneet: ei maistu kuin siltä lihalta eli maustu tarpeeksi tai sitten liha on kuin purukumia.
Miten saisin lihan kunnolla maustumaan eikä vain pinnasta? Ja miten saisin siitä mureaa?
Tällä hetkellä jääkaapissa sulamassa ulkopaistia, pitäisi keksiä mitä siitä teen... Alkaa tulla jo niin toivoton olo kuin kaikki mitä olen kokeillut, menee pieleen. Noh,koirat ovat saaneet herkkuja...
Olen ottanut ohjeita netistä, kun en itse ole mikään kokki kolmonen, mutta tosiaan syömäkelvottomia väköstyksiä ovat olleet kaikki niiden ohjeiden avulla tehdyt tuotokset :(
Miten saisin lihan kunnolla maustumaan eikä vain pinnasta? Ja miten saisin siitä mureaa?
Tällä hetkellä jääkaapissa sulamassa ulkopaistia, pitäisi keksiä mitä siitä teen... Alkaa tulla jo niin toivoton olo kuin kaikki mitä olen kokeillut, menee pieleen. Noh,koirat ovat saaneet herkkuja...
Olen ottanut ohjeita netistä, kun en itse ole mikään kokki kolmonen, mutta tosiaan syömäkelvottomia väköstyksiä ovat olleet kaikki niiden ohjeiden avulla tehdyt tuotokset :(
Vastaukset 4
Vanhimmat
Leikkaa paisti poikkisyin ohuehkoiksi siivuiksi ja nuiji kevyesti.
Sitten voitkin tehdä niistä liharullia.
Ulkopaistista on hyvä tehdä lihakääryleitä, padassa haudutettuina niistä tulee mureita ja saa hyvän soosin samalla, kun sen siitä saostaa, niin on kyllä hyvää.
minun ehdoton suosikki on porterpaisti. Onnistuu Aina! Reseptejä löytyy internetistä.. Lihaa keitetään kattilassa eikä koskaan tuu kuivaksi. Aivan ihanaaa.... nesteenä porter olutta (ehdoton) , mustaviinimarjamehua, ja soijaa sekä mausteita.... sopii hienoimpiinkin juhliin..
Miten nuo lihakääryleet tehdään? Siis mausteet, kauanko pitää olla uunissa jne. Ei ole oikeasti mitään käsitystä liharuokien tekemisestä. Pihvit onnistuu mutta siihen se jääkin... Nekin aina saman makuisia kylläkin.