voiko pitsataikinan tehdä valmiiksi ja säilyykö se esim jääkaapissa?
ajattelin tehdä illalla pitsan kun vaimo tulee kotiin, mutta nyt olisi joutavaa aikaa tehdä taikina.
ajattelin tehdä illalla pitsan kun vaimo tulee kotiin, mutta nyt olisi joutavaa aikaa tehdä taikina.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Säilyy toki, tee kylmään veteen niin saa nousta rauhassa siellä jääkaapissa, niin mä monesti teen =)
Kuten edellinen sanoi - säilyy hyvin, mutta anna sen lämmetä ja kohota rauhassa ennen pitsantekoa eli kauli taikina haluamaasi muotoon, siirrä pellille ja kohota leivinliinan alla hyvin (tiskiallas täyteen kuumaa vettä ja leivinpellille siirretty pitsapohja sen päälle noin 20-30 minuutin ajaksi) ennen täytteiden laittoa. Kypsennä kuumassa uunissa noin 20 minsaa ja se on siinä.