Raparperi

Talvella muutettiin uuteen taloon, ja kevään ja kesän myötä paljastui, että meillä onkin melkoisesti raparperia. Kertokaapa siis vinkkejä mitä kaikkea näistä voisi tehdä. Entä mikä on turvallinen määrä syödä raparperia, koska muistelen että se teki virtsakiviä vai olikohan se huono munuaisille tai jotain?
4279
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

Raparperissa on oksaalihappoa, joka tosiaan voi rasittaa munuaisia. Sen kanssa kannattaa nauttia maitotuotteita. Jos kärsii niveltulehduksesta tai kihdistä, kannattaa raparperin käytössä olla maltillinen. Oksaalihappoa on myös punajuuressa ja pinaatissa.

Raparperista voi kiisselin lisäksi tehdä piirakkaa, mehua, simaa, hilloa ja chutneytä. Graavattavaa kalaa se kypsyttää sitruunan tavoin.

Äänestä
  • Ja mieluiten uudemmista versoista, vanhemmiten ne on kovia ja sisältää nitraatteja.
    Muista katkoa myös kukinnot pois.

    Äänestä

Kiitos molemmille vastauksista, mutta kuinka paljon tuota uskaltaa syödä ettei tule mitään oireita, vai neutraloiko maito ne?

Äänestä

Raparperihillo on hyvää mm. jäätelön kera. Saattaisipa maistua myös maustamattoman jugurtin tai viilin kanssa. Tee hilloa ja kokeile!

Yleensä noita raparperijuttuja tehdään alkukesästä tuoreesta raparperista, mutta uskoisin hillosta tulevan hyvää näin loppukesästäkin.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Raparperikiisseli kirjoitti:

Talvella muutettiin uuteen taloon, ja kevään ja kesän myötä paljastui, että meillä onkin melkoisesti raparperia. Kertokaapa siis vinkkejä mitä kaikkea näistä voisi tehdä. Entä mikä on turvallinen määrä syödä raparperia, koska muistelen että se teki virtsakiviä vai olikohan se huono munuaisille tai jotain?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu