Olisiko kenelläkään ohjetta avomaakurkun säilöntää mihin ei tarvisi mustaherukan lehtiä. Vuokraisännällä kasvaa mustaherukkaa, mutta niiden lehdissä on aivan kuin ruostetta joten en voi niitä käyttää kurkkujen säilöntään. Onnistuisiko säilöminen ilman lehtiä, mutta kuitenkin muuten tehtynä kurkunsäilöntä pussin ohjeiden mukaan. Vai olisiko kennellääkään jotakin muuta ohjetta. Ei sellaista ohjetta jossa kurkut säilyy vain viikon / pari vaan talven varalle. Kiitos etukäteen mahd. vastauksesta.
Vastaukset 1
- baakarikin
kaupasta löytyy valmiita mausteita säilöntää varten. ohjeet on miten keität liemen lisäksi.
itse säilön tuorekurkusta avomaankurkun sijaan.
tässä resepti.
2 kg tuorekurkkua
1 keltainen sipuli
2 rkl sinapinsiemeniä
2-3 laakerinlehteä
noin 10 kpl nyt lähti sanat, tillin oksia niitä keltasii apua !
liemi
3 3/4 dl ättiksprit 12 %
5 1/4 dl vettä
12 dl sokeria
3/4 dl suolaa.
pese kurkku ja leikkaa ohueksi siivuiksi.
kuori ja pilko sipuli pieniin paloihin
sekoita kurkku,sipuli,sinapinsiemenet ja dillkronor isoon astiaan.
keitä liemi ja kaada kuumana kurkkujen päälle.
sekoita kunnolla.
purkita ja säilytä viileässä.
yritän ottaa selville mitä dillkronor on suomeksi:) tämä on hyvä resepti ja vaikka tekisit muun respetin mukaan ei se haittaa vaikka mustaherukkaa puuttuu. tämä kurkku säilyy.
purkit ja kannet laitan uunnii 100 asteeseen noin puoli tuntia että ovat varmaan puhtaat. sit heti kurkku ja liemi purkkiin, korkki kii ja purkki ylösalas kunnes on jäähtynyt.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"
Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va1082227- 103896
- 66843
- 47818
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???21776Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha518725Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk76650- 65630
Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen
Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik23590- 57561