Avomaa kurkkujen säilöntä.

Talveksi kurkut.

Olisiko kenelläkään ohjetta avomaakurkun säilöntää mihin ei tarvisi mustaherukan lehtiä. Vuokraisännällä kasvaa mustaherukkaa, mutta niiden lehdissä on aivan kuin ruostetta joten en voi niitä käyttää kurkkujen säilöntään. Onnistuisiko säilöminen ilman lehtiä, mutta kuitenkin muuten tehtynä kurkunsäilöntä pussin ohjeiden mukaan. Vai olisiko kennellääkään jotakin muuta ohjetta. Ei sellaista ohjetta jossa kurkut säilyy vain viikon / pari vaan talven varalle. Kiitos etukäteen mahd. vastauksesta.

1

6584

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • baakarikin

      kaupasta löytyy valmiita mausteita säilöntää varten. ohjeet on miten keität liemen lisäksi.
      itse säilön tuorekurkusta avomaankurkun sijaan.

      tässä resepti.
      2 kg tuorekurkkua
      1 keltainen sipuli
      2 rkl sinapinsiemeniä
      2-3 laakerinlehteä
      noin 10 kpl nyt lähti sanat, tillin oksia niitä keltasii apua !

      liemi
      3 3/4 dl ättiksprit 12 %
      5 1/4 dl vettä
      12 dl sokeria
      3/4 dl suolaa.

      pese kurkku ja leikkaa ohueksi siivuiksi.
      kuori ja pilko sipuli pieniin paloihin
      sekoita kurkku,sipuli,sinapinsiemenet ja dillkronor isoon astiaan.
      keitä liemi ja kaada kuumana kurkkujen päälle.
      sekoita kunnolla.
      purkita ja säilytä viileässä.

      yritän ottaa selville mitä dillkronor on suomeksi:) tämä on hyvä resepti ja vaikka tekisit muun respetin mukaan ei se haittaa vaikka mustaherukkaa puuttuu. tämä kurkku säilyy.
      purkit ja kannet laitan uunnii 100 asteeseen noin puoli tuntia että ovat varmaan puhtaat. sit heti kurkku ja liemi purkkiin, korkki kii ja purkki ylösalas kunnes on jäähtynyt.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kansalla on oikeus tietää miksi persut pettävät

      Koko kulunut hallituskausi on kysytty persuilta, minkä vuoksi he ovat pettäneet käytännössä jokaisen vaalilupauksen, ain
      Maailman menoa
      62
      7552
    2. Venäjän armeijan evp-upseeri: Armeija surkeassa tilassa, jonka läpäisee kaiken kattava

      valehtelu. Venäläiset alkaneet pohtia julkisesti maan todellisia tappioita. Z-bloggari ja 3. luokan kapteeni (evp.) Mak
      Maailman menoa
      124
      2979
    3. Minkälaisen viestin

      Laittaisit ikävöinnin kohteelle, jos rohkenisit?
      Ikävä
      143
      1813
    4. Kansalla on oikeus tietää mikä on SDP:n talousohjelma jolla maan talous

      saadaan nousuun? Miksi puolue piilottelee sitä, vai eikö sitä ole? Tähän asti olemme vaan saaneet kuulla hallituksen ha
      Maailman menoa
      65
      1669
    5. Ammattiliitto 900 euroa/vuosi - Työttömyyskassa 72 euroa/vuosi

      Ammattiliitosta eroamalla voi säästää jopa 800 euroa vuodessa. Mitä enemmän tienaat, sitä enemmän maksat liitolle. Esim
      Maailman menoa
      119
      1487
    6. Miten voit olla niin tyhmä

      että et tajunnut että sua vedätettiin? Tietäisitpä miten hyvät naurut on saatu. Naiselle
      Tunteet
      169
      1439
    7. Missä vaiheessa

      Päätit irl luovuttaa minun suhteeni?
      Ikävä
      132
      1182
    8. Millaisena uskot

      Kaivattusi kokevan tunteensa?
      Ikävä
      78
      869
    9. Kyriake=Kirkko

      Kirkko, Kyriake Kirkko-sana tulee kreikankielen sanasta Kyriake=Herran omat, Kristuksen omaksi kastettujen suuri joukko
      Kaste
      47
      812
    10. Mitä haluat eniten

      Kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      53
      774
    Aihe