Hyvä perunarieska ohje haussa

Sipe

Hei!

Olisiko teillä kenelläkään hyvät ruoka& juoma palstan kävijät vinkkiä hyvästä perunarieskasta.
Rieskan pitäisi olla pehmeä, ei kauhean paksu, toisaalta, ei ihan pelkkää kuortakaan.
Kiitollisena odottaen:)

3

1686

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • justiina

      OHRA-PERUNARIESKAT
      12 kpl


      Perunasose:
      1½ dl vettä
      1½ dl maitoa
      1 ps Mielihyvä-perunahiutaleita
      1 dl kylmää vettä
      Taikina:
      1 tl suolaa
      1 muna
      2 dl Sunnuntai-ohrajauhoja
      1 dl Sunnuntai-vehnäjauhoja


      1. Mittaa kattilaan vesi ja maito. Kiehauta seos ja nosta kattila pois liedeltä. Lisää kattilaan perunahiutaleet ja kylmä vesi. Sekoita perunasose tasaiseksi ja anna sen jäähtyä hetki.
      2. Sekoita hieman jäähtyneeseen perunasoseeseen taikinan aineet raaka-aineluettelon järjestyksessä. Sekoita taikina puuhaarukalla tasaiseksi.
      3. Jaa taikina leivinpaperille uunipellille 12 osaan pikkurieskoiksi. Taputtele rieskat jauhotuin käsin ohuiksi ja pistele ne haarukalla.
      4. Paista rieskat 250 asteessa uunin keskitasossa noin 10 minuuttia (kunnes rieskojen pintaan nousee tummia "palorakkuloita").
      Tarjoa lämpimänä kananmunalevitteen kanssa.

      haettu sivulta http://www.raisio.net/reseptilinkki_melia.html

      Olen tehnyt tästä myös suolaisen piirakan pohjia. Muussi voi myös olla kotitekoista.

      • marja

        Juu, samoin teen. Yleensä pohjana on tavallinen tähteeksi jäänyt muussi. Siihen muna ja sitten ohrajauhoja ja vähän vehnäjauhoja. Ei kannata tehdä kovin paksua taikinaa. Nokare taikinaa pellille ja sitten taputellaan ohueksi lätyksi. Kuumaan uuniin ja pois sitten kun ovat sopivan värisiä. Syödään mielellään heti.


    • Sipe

      Suuri kiitos Justiina ja Marja -taidanpa kokeilla heti huomenissa:)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ikävä sua j-mies!

      Enkä oikeesti ymmärrä miksi. Eihän me tunneta ees kovin hyvin. Mut haluaisin sun kanssa jotain säätöä sit kai vaan 🫦
      Ikävä
      51
      4937
    2. Kysymyksiä paIstavasemmistoIaisiIIe

      Mistä johtuu teidän kroonisesti negatiivinen, synkkä, katkera ja kateellinen mentaliteetti? Milloin olette viimeksi aido
      Maailman menoa
      163
      3953
    3. Voi itku! Sanna Marinilla EI OLLUT mitään tekemistä jäänmurtajakauppojen kanssa

      Miten tässä näin kävi? Sanna-kultti paniikissa.
      Maailman menoa
      89
      3831
    4. Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin

      Ähtärin eläinpuisto oy ja Hotelli Mesikämmen oy hakeutuvat konkurssiin, Ähtärin eläinpuisto tiedottaa. Yritykset ovat t
      Ähtäri
      179
      3366
    5. En välttämättä koskaan aikaisemmin tosissani uskonut mihinkään sielunkumppanuuteen ym

      Ennen kuin tapasin sinut. Oudointahan tässä on että ollaan tiedetty toisemme kuitenkin vuosia ja enemmän vuosia, mutta v
      Ikävä
      15
      3103
    6. Tykkäys ei tarkoita

      yhtään mitään!
      Ikävä
      37
      2694
    7. Jäänmurtajan kauppa oli kuin olikin SANNA MARININ ansiota

      "Lähteiden mukaan Trump käytännössä päätti asiasta 2. lokakuuta 2019, jolloin Washingtonissa juhlistettiin Yhdysvaltain
      Maailman menoa
      315
      2573
    8. Tässä on sielunkumppanisi postilaatikko

      Laita postia sielunkumppanillesi 💌❤️
      Ikävä
      130
      2198
    9. Mulle riittäisi halaukset

      Ja juttelut mut sulle ei taida riittää
      Ikävä
      43
      2148
    10. Tarvitseeko

      kaivattusi suojelua?
      Tunteet
      39
      2126
    Aihe