Miesihmisenä ihmettelen että miksi jauhelihaperunasoselaatikko paistetaan uunissa. Perunamuusi ja jauhelihahan ovat jo kypsiä. Miksei vaan sekoiteta ja mätetä suuhun.
Laatikko on hyvää ja olen sen aina paistanut mutta mitä sille uunissa vielä tapahtuu, vai tapahtuuko mitään oleellista.
Mummoni tosin sanoi että joka keitetyn paistaa se makian maistaa. Tarkoitti tällä paistettuja perunoita ja muita tähteitä joita pannulla paisterttiin.
Laatikko on hyvää ja olen sen aina paistanut mutta mitä sille uunissa vielä tapahtuu, vai tapahtuuko mitään oleellista.
Mummoni tosin sanoi että joka keitetyn paistaa se makian maistaa. Tarkoitti tällä paistettuja perunoita ja muita tähteitä joita pannulla paisterttiin.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Uunissa maut kehittyvät edelleen ja levittyvät toisiinsa, muussin liika kosteus haihtuu jättäen jälkeensä kuohkeuden ja laatikon pinnasta tulee rapsakka. Tosin saman saa aikaan paistaen pannulla muussin ja jauhelihan sekoitusta.
Jauhelihasta tekisin kastikkeen eli pannulle 100 grammaa voita ja saman verran vehnäjauhoja. Kuumennetaan niin, että voi sulaa ja sekoitetaan yhtenäiseksi massaksi. Jatketaan kuumentamista koko ajan sekoittaen kunnes massa on saanut kauniin tumman ruskean sävyn. Lisätään tarvittava määrä vettä joukkoon ja sekoitetaan. Kun kastikkeen koostumus on sopiva, maustetaan suolalla ja pippurilla ja lisätään paistettu jauheliha joukkoon. Keitetään miedolla lämmöllä viitisen minuuttia, kauhotaan muussin päälle ja nautitaan etikkaisten kera.
Toki voi myös syödä suoraan jauhelihan ja muussin sekoituksen, mutta siitä sörsselistä puuttuu silti se jokin vaikka hyväähän sekin on.
Ihmettelen tuota aloittajan sanomaa "mieshenkilönä" mitenkä tuossa sukupuoli vaikuttaa asiassa ? olettaako hän, että miehet eivät laita ruokaa, ja näin ovat enempi tietämättömiä ? Vai miksi se sukupuoli piti esiin tuoda ?
Nykyään miehet laittavat ruokaa siinä missä naisetkin. Kokit ovat valtaosin miehiä, joten mieshenkilön nyt enenkaikkea kuuluisi tuollaiset tietää.
Jauhelihasoselaatikko, mutta etkö sitten sekoita kanamunaa sinne laisinkaan?
Täällä pruukataan laittaa, myöskin munat, suola sekaan ja sitten uuniin:)
No kun laatikkoruuat ovat uuniruokia.
Munaa jauhelihaperunasose-laatikkoon - no ei varmana niin. Munamaitoseos sopii kyllä peruna- ja muihinkin laatikkoruokiin, mutta perunamuussiin ei sitten todellakaan.
Perunapiirakkaa tehdessä tosin olen sekoittanut yhden kananmunan muussin sekaan saaden näin kiinteämmän täytteen piirakan kypsyttyä.