Aloin tässä miettimään että onko se nyt terveellistä vai ei, tämänhetkisten tietojen perusteella? Itse ole kuitenkin vuosia syönyt leivän tai pari viikosa ja onko se nyt hyvä vai paha ja kannattaako syödä?
http://m.iltalehti.fi/terveys/2013100417569471_tr.shtml
http://m.iltalehti.fi/terveys/2013100417569471_tr.shtml
Vastaukset 13
Vanhimmat
Taija somppi
http://www.youtube.com/watch?v=W-ttvYHPj8Q
Puhuu asiaa tässä, mutta ruisleivän kanssa ei puhu
Suomalaisethan ovat syöneet ruisleipää vuosisatoja ja jos se muka edistäisi diabeteksen kehittymistä, niin tämä tauti olisi suomalaisten yleisin kuolinsyy.
Mutta on ruisleipiä ja "ruisleipiä" - itse söisin vain vedestä, rukiista ja suolasta hapanjuureen leivottua ruisleipää ja jättäisin kaikkea muuta sisältävät "rukiiset" kaupan hyllyyn.
Näitä kiivailijoita aina ilmestyy ajoittain, jolloin mikä tahansa tuote tulisi kieltää muka terveydelle vaarallisina. Paras on kunhan ei hötkyile vaan nauttii kaikesta kohtuudella.
sellaisia ruisjauhoja, vilja kuivattu riihessä siitäkun tekisi ruisleipää ja puuron ai että!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ymmärtääkseni kysymys on enemmän;
- onko kuidut terveellisä; yleensä ruisleivässä on paljon kuituja kun jyvä jauhetaan kokonaan?
- onko ruisleipä ruista vai vehnää; katsoppa vaikka reissumiespaketista?
- maistuuko leipä hyvälle; tuleeko hyvä olo ja sitä on mukava syödä?
Huh mikä kirurgi! WOW!
Reissumies taitaa olla enemmän vehnästä kuin rukiista.
Terveydelle hyvääkin ruisleipää on myynnissä - senkun katsoo leipähyllyyn ja valitsee sen yksinkertaisimmin valmistetun eli vain vettä, ruista ja suolaa hapanjuureen tehtynä. Se on sitä parasta.
Tästä tulikin mieleen pirkka-hernekeitto eli luomu-kasvishernari sisältäen vain vettä, suolaa ja herneitä ilman mitään lisäaineita ja silti niin hyvää. Ei uskoisi, että vain kolmesta aineesta saa aikaan jotain maukasta, mutta näin se vaan on niin hernarin kuin ruisleivänkin kohdalla.
"Reissumies taitaa olla enemmän vehnästä kuin rukiista."
Olisi kannattanut tarkistaa ennen kuin väitteitä esitit. Tuossa tuotetiedot:
"Täysjyväruisjauho ja jyvä (27 %), vesi, vehnäjauho, siirappi, vehnäproteiini, ruislese, unikonsiemen, ohra- ja ruismallas, suola, hiiva ja savuaromi. Leivontaan käytetystä viljasta on 65 % täysjyväruista."
Vehnäjauhoja on jopa vähemmän kuin vettä ja kaikista vilja-aineksista n. 2/3 on ruista.
Miten ihmeessä 27% voi olla 65%? 100 grammaa leipää sisältää siis 27 grammaa täysjyväruista ja leivontaan käytettyä viljaa siis miten paljon? Jotenkin toi tuoteseloste ei kyllä ynnää oikein!
27 grammaa ruista on 65% noin 42 grammasta jauhoja joten mitä tämä muu oikein on? Sokereita, maltaita vaiko ilmaa? Silkkaa kusetusta.
"Miten ihmeessä 27% voi olla 65%? 100 grammaa leipää sisältää siis 27 grammaa täysjyväruista ja leivontaan käytettyä viljaa siis miten paljon? Jotenkin toi tuoteseloste ei kyllä ynnää oikein!"
Siinäpä sinulle miettimistä!
Vinkiksi: Kokeilepa tehdä leipätaikina pelkistä kuiva-aineksista!
Miksi ihmiset eivät viitsi ajatella itse? Esitetään järjettömiä väitteitä ja tyhmääkin tyhmempiä kysymyksiä, kun ei ole vaivauduttua ajattelemaan.
Ruisleivän vaikutus olisi syytä tutkia.
Jos se on niin tärkeä, niin miten L-Eurooppa tai muuta maanosat on selvinneet ilman ruista??
Jotkut suomalaisetkin saavat oireita rukiista. Ehkä se liittyy muihin ominaisuuksiin, esim. ruoansulatuskoneiston "herkkyyteen". Siksi monet voivat syödä ruista, koska eivät ole herkkiä. Mutta ne joilla on herkkyyttä, voivat saada Sompin kuvailemia oireita.
http://www.iltalehti.fi/terveys/2013100417569471_tr.shtml
Kuinka paljon kuituja pitäisi saada; mistä esmes. ranskalaiset saa sen määrän?
Lisäisinkin tuohon, että sitä omaa kehoa on hyvä kuunnella. Minä tykkään ruisleivästä ja pidän sitä osana terveellistä ruokavaliota. Kuitenkin mahani tuppaa turpoamaan, kipeytymään ja kaasua kertyy ikäviä määriä, joten ruisleipää syön harvemmin.
Tulee mieleen kun joskus nuorena kävin hakemassa e-pillereitä lääkäriltä. Lääkäri sitten kertoi pillereistä, että ne ehkäisee jotain syöpää, mutta saattaa aiheuttaa jotain toista syöpää (en nyt muista mitä ne oli). Naureskelin siinä sitten, että kummankohan tässä sitten valitsis :D
Näin se tuntuu olevan nykyään kaikkien ruokienkin kanssa. Jokainen ehkäisee jotain ja aiheuttaa taas vastaavasti jotain. Ehkä. Kohtuus kaikessa! Iloinen ja onnellinen mieli on mielestäni paljon suurempi terveen ja hyvän elämän edellytys, kun joku tilastoon perustuva keskivertoravintosuositus. Leikkisästi voisi ajatella näinkin, että 30 vuotta kituutat väkisin retiiseillä ja riisikakuilla saadaksesi EHKÄ 2 vuotta lisää elinaikaa, vain jäädäksesi 32 vuotiaana rattijuopon auton alle.
Nauttikaa elämästä ja ruuasta silloin kun se vielä on mahdollista!
Mulle ei ainaskaan sopinut ruis leipänä ollenkaan,Siis ainakaan jatkuvaan käyttöön oli muuten olo sen verran huono ja tukkonen ja tuntu tosiaan että persereikä palaa kakalla käydessä,Keliakiaa ei havaittu tutkimuksissa.Mutta ruispuurosta ei tule näitä oireita.Ja muuten väsytti töissä ihan sikana ja valkosesta leivästä tuli ihan eri fiilikset.Joko ruisleivän laatu on huonoa tai mä oon vaan semmonen yksilö että ruisleipä ei mulle sovi juuri ollenkaan.
sompilla on paljon kannattajia semmosia etenkin jotak eivät liiiku yhtään ja tykkkäävät hemmetisti helposta lokosasta elämästä mutta heillä on ylipainoa ja heillä on kuitenkin halua vähän laihdutaa(EI SIIS PAINONHALLINTAA) joten he hylkäävät hiilarit lähes kokonaan ja arvostavat verisuonitukoskoviarasvoja luonnollisina.