Antakaa apua hyvät ihmiset! Pitäisi saada puolukkakukon resepti! Se on niin hyvää mutta en löydä reseptiä mistään.
PUOLUKKAKUKKO
ocicat
62975
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Puolukkakukkoon käynee sama pohjataikina kuin mustikkakukkoon. Olen ainakin toisinaan tehnyt puolukkapiirakan pohjan mustikkakukkotakinasta ja hyvää on ollut.
Tässä ohje:
200 g voita tai margariinia
1,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
(vanilliinisokeria)
Ainekset sotketaan ja vuorataan niillä voideltu ja riittävän korkea vuoka. Muista jättää taikinaa pinnalle ripoteltavaksi! Täytteeksi oon laittanut n. 0,5 l:n pakasterasian verran marjasosetta tai kokonaiset marjatkin varmaan käy. Marjasoseen joukkoon kannattaa lisätä kiinteyttäjäksi 1-2 rkl perunajauhoja. Ja tietty sokeria maun mukaan. Sitten vain uuniin 30 min - 1 h:ksi 175-200 asteeseen.
Netistä pitäis kanssa löytyä muutamia ohjeita, kun hakee sanalla mustikkakukko. Kokeilin niistä kerran yhtä kun oma ohje oli kadoksissa, mutta se ei mielestäni ollut niin hyvä - ehkä siinä oli liian vähän rasvaa ja sokeria :-)
Kiitos kokeilen heti antamaasi reseptiä!!!!
Kiitos tästä vinkistä eli puolukoistakin voi tehdä rättänätä.Ennen olin vaan tehnyt ns.mustikkakukkoa.Kokeilin puolukoista.On muuten paljon parempaa.Ihanaa suoraan sanoen.Kiitos!!
Kuulen sanan "puolukkakukko" ensimmäistä kertaa. Kuhmon puolessa harrastetaan mm. puolukoista ja ruisjauhoista tehtyjä leivonnaisia, joista siellä käytetään nimeä "rönttönen".
Ohje mm. täällä:
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/33b260f4d7d02e5cc2256a940036c3d5?OpenDocument
Google-hakusanalla "rönttöset" löytyy lisää.
Olen itse syntyisin Kuhmon rajanaapurikunnasta. Ehkäpä juuri siksi en syö vahingossakaan rönttösiä!
En tarkoita vaan nimenomaan puolukkakukkoa. Siinä on jonkinlainen ruistaikina kuori ja sen alla puolukkaa, syödään mm. vaniljakastikkeen kanssa. (tätä herkkua olen saanut syödä Helsingin kaupungin työntekijöiden ravintolassa)
Kiitos kuitenkin linkistä.Ajattelin kokeilla reseptiä..Tuskinpa kuitenkaan yhtä hyviä tulee kuin Moilasen tai Kaesan rönttösistä.