Valmista suussasulavia korvapuusteja helposti ja nopeasti.
Valmistusaineet
Taikina
6 dl Vettä tai maitoa
100 g Hiivaa
2 rkl Suolaa
2 dl Sokeria
1 pötkö Kardemommia
2 kpl Kananmunia
300 g Margariinia
n.15 dl Puolikarkeita vehnäjauhoja
n. 2 dl Korppujauhoja
(1 pkt Rusinoita)
Täyte
4 dl Vaniljakreemijauhetta
2 tl Kanelia
5 dl Vettä
3 rkl Suolaa
1 dl Sokeria
½ Sitruunaa
Pinnalle
esim.
Raesokeria
Marsipaania
1 pkt Koristekirsikoita
Valmistusohje
Liota hiiva kylmään veteen tai maitoon. Lisää sekaan kaikki taikinaan tarvittavat ainesosat, paitsi margariini.
Taio taikina taikinaksi.
Lisää sulatettu margariini.
Anna taikinan kohota kipossa liinan alla hyvin tuuletetussa paikassa esim. liesituulettimen alla n. tunnin ajan.
Uuni 250 asteeseen lämpiämään.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi n. 3 cm paksuksi levyksi.
Levitä täytteet päälle ja rullaa kasaan saumakohta alaspäin.
Leikkaa n. 5 cm paloja rullasta kasalle ja ruullaatilullaa..
Ripottele päälle raesokerit ja asettele kirsikat, sekä marsipaanit päälle.
Asettele ne folion päälle mahdollisimman lähekkäin, että lämpö pysyy tasaisena.
Nyt painele niitä peukalolla keskeltä, että korvapuustit saavat oikean muotonsa.
Paista uunin keskiosassa 250 asteessa 12-15 min.
Hyvää pullantuoksuista jatkoa!
Vanilja korvapuustit
11
1930
Vastaukset 11
- vaniljakastikkeella
Itse olen käyttänyt täytteenä vanhanajan vaniljakastiketta (Blå band-jauhe). Tosi helppoa.
Olen myös jättänyt joskus kanelin kokonaan pois ja tehnyt vaniljapullia pelkästään.
Sama ohje suurinpiirtein muuten ,mutta en ole käyttänyt korppujauhoja.
Rullauksen jälkeen olen tehnyt parin sentin viipaleita ja nostanut ne sellaisenaan leivinpaperin päälle pellille tai paperivuokiin.
Päälle raesokeria.- Kardemummeli
Tuo ehdottamasi kastike on myös hyvä täytteenä.
Kaneli antaa hyvän pullantuoksun huoneeseen.
En ole itsekään koittanut käyttää korppujauhoja, joten ilmoitelkaa jos onnistuu taikina käyttämällä niitäkin...
Pulla on lähestulkoon poikkeusetta saman makuista koosta riippumatta.
Eli voitte laittaa myös rullan rullamuodossa uuniin ja näin saatte ainoastaan yhden ison korvapuustin. - Kotitalousope
Kardemummeli kirjoitti:
Tuo ehdottamasi kastike on myös hyvä täytteenä.
Kaneli antaa hyvän pullantuoksun huoneeseen.
En ole itsekään koittanut käyttää korppujauhoja, joten ilmoitelkaa jos onnistuu taikina käyttämällä niitäkin...
Pulla on lähestulkoon poikkeusetta saman makuista koosta riippumatta.
Eli voitte laittaa myös rullan rullamuodossa uuniin ja näin saatte ainoastaan yhden ison korvapuustin.Olisikohan suolan määrässä virhe? Ei missään tapauksessa tuollaisia määriä eikä täytteeseen ainakaan! Mistä tällainen ohje on peräisin? On tuo rasvan ja kardemummankin määrä aika huima! Taikinaan laittaisin 1 tl suolaa ja täytteeseen en lainkaan.
- huvinsa kullakin
Kotitalousope kirjoitti:
Olisikohan suolan määrässä virhe? Ei missään tapauksessa tuollaisia määriä eikä täytteeseen ainakaan! Mistä tällainen ohje on peräisin? On tuo rasvan ja kardemummankin määrä aika huima! Taikinaan laittaisin 1 tl suolaa ja täytteeseen en lainkaan.
Niinpä, hiivaakin 100g. Jotkut saavat kiksinsä siitä, kun antavat vääriä ohjeita, joita pahaa-aavistamattomat amatöörit menevät kokeilemaan.
- vain tytöille
Mepä tehtiin leikkimielellä munkkeja ja muutama peeniksen näköinen jossa myös pallit mukana. Niihin ruiskutettiin sitten vaniljakastiketta ja kun haukkasi niin namia olivat. Kyllä meillä tytöillä oli suu naurussa ja munkissa.
- leipuri hiiva
Oman ohjeeni mukaan
0,5 l maitoa
50 g hiivaa
3 dl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
200 g voita
täytteeksi margariinia/voita veitsellä levitettynä, reilu kerros kookoshiutaleita ja sokeria.
Viipaleet pellille pystyasennossa. - äiti leipoo
Valtava määrä suolaa, tarvitaanko todella 5 ruokalusikallista suolaa
Taikinaan riittää 1 tl ja täytteeseen ei ollenkaan?- feikkiohje
No ei tarvita, kuten ei myöskään noita määriä rasvaa, kardemummaa, hiivaa jne. Ei kannata uskoa kaikkea lukemaansa, täälläkin valitettavasti on trolleja, jotka haluavat pilata toisten leipomuskokeilut.
- Enskertalaanen
Tein tuolla ohjeella ennenkuin luin kommentit ja mutta taitaa vaatia enemmän munaa kuin kommenttien kirjoittajilla on jääkaapissa sillä hyvä puustit tuli ;)
- Annikki1
Todella hyviä korvapuusteja tuli! Suolan määrä taitaa olla 5 tl mutta muuten OK.
- Anonyymi
Halusin yllättää vaimon ja kokeilin reseptiä. Ohjeen mukaisesti tein, maidolla. Ainakin vaimo tykkäsi, kun koko pellillisen söi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä tapahtuu?
Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???411957Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...
...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha7101345- 1051108
- 103930
Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti
Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk88914- 66781
- 33672
Kuka om uusi kylän mies?
Ajelee polkupyörällä. Vaalea, melkein kalju. Ilmestyi katukuvaan tänä kesänä. Viettää aikaa kauppojen tuulikaapeissa. Ku13558Olinko yhden viestin arvoinen?
Sen verran olit valmis panostamaan ja selvittämään umpisolmuja. Kukkuluuruu vaan sinullekin mies.76544- 78511