Valmista suussasulavia korvapuusteja helposti ja nopeasti.
Valmistusaineet
Taikina
6 dl Vettä tai maitoa
100 g Hiivaa
2 rkl Suolaa
2 dl Sokeria
1 pötkö Kardemommia
2 kpl Kananmunia
300 g Margariinia
n.15 dl Puolikarkeita vehnäjauhoja
n. 2 dl Korppujauhoja
(1 pkt Rusinoita)
Täyte
4 dl Vaniljakreemijauhetta
2 tl Kanelia
5 dl Vettä
3 rkl Suolaa
1 dl Sokeria
½ Sitruunaa
Pinnalle
esim.
Raesokeria
Marsipaania
1 pkt Koristekirsikoita
Valmistusohje
Liota hiiva kylmään veteen tai maitoon. Lisää sekaan kaikki taikinaan tarvittavat ainesosat, paitsi margariini.
Taio taikina taikinaksi.
Lisää sulatettu margariini.
Anna taikinan kohota kipossa liinan alla hyvin tuuletetussa paikassa esim. liesituulettimen alla n. tunnin ajan.
Uuni 250 asteeseen lämpiämään.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi n. 3 cm paksuksi levyksi.
Levitä täytteet päälle ja rullaa kasaan saumakohta alaspäin.
Leikkaa n. 5 cm paloja rullasta kasalle ja ruullaatilullaa..
Ripottele päälle raesokerit ja asettele kirsikat, sekä marsipaanit päälle.
Asettele ne folion päälle mahdollisimman lähekkäin, että lämpö pysyy tasaisena.
Nyt painele niitä peukalolla keskeltä, että korvapuustit saavat oikean muotonsa.
Paista uunin keskiosassa 250 asteessa 12-15 min.
Hyvää pullantuoksuista jatkoa!
Vanilja korvapuustit
11
1825
Vastaukset
- vaniljakastikkeella
Itse olen käyttänyt täytteenä vanhanajan vaniljakastiketta (Blå band-jauhe). Tosi helppoa.
Olen myös jättänyt joskus kanelin kokonaan pois ja tehnyt vaniljapullia pelkästään.
Sama ohje suurinpiirtein muuten ,mutta en ole käyttänyt korppujauhoja.
Rullauksen jälkeen olen tehnyt parin sentin viipaleita ja nostanut ne sellaisenaan leivinpaperin päälle pellille tai paperivuokiin.
Päälle raesokeria.- Kardemummeli
Tuo ehdottamasi kastike on myös hyvä täytteenä.
Kaneli antaa hyvän pullantuoksun huoneeseen.
En ole itsekään koittanut käyttää korppujauhoja, joten ilmoitelkaa jos onnistuu taikina käyttämällä niitäkin...
Pulla on lähestulkoon poikkeusetta saman makuista koosta riippumatta.
Eli voitte laittaa myös rullan rullamuodossa uuniin ja näin saatte ainoastaan yhden ison korvapuustin. - Kotitalousope
Kardemummeli kirjoitti:
Tuo ehdottamasi kastike on myös hyvä täytteenä.
Kaneli antaa hyvän pullantuoksun huoneeseen.
En ole itsekään koittanut käyttää korppujauhoja, joten ilmoitelkaa jos onnistuu taikina käyttämällä niitäkin...
Pulla on lähestulkoon poikkeusetta saman makuista koosta riippumatta.
Eli voitte laittaa myös rullan rullamuodossa uuniin ja näin saatte ainoastaan yhden ison korvapuustin.Olisikohan suolan määrässä virhe? Ei missään tapauksessa tuollaisia määriä eikä täytteeseen ainakaan! Mistä tällainen ohje on peräisin? On tuo rasvan ja kardemummankin määrä aika huima! Taikinaan laittaisin 1 tl suolaa ja täytteeseen en lainkaan.
- huvinsa kullakin
Kotitalousope kirjoitti:
Olisikohan suolan määrässä virhe? Ei missään tapauksessa tuollaisia määriä eikä täytteeseen ainakaan! Mistä tällainen ohje on peräisin? On tuo rasvan ja kardemummankin määrä aika huima! Taikinaan laittaisin 1 tl suolaa ja täytteeseen en lainkaan.
Niinpä, hiivaakin 100g. Jotkut saavat kiksinsä siitä, kun antavat vääriä ohjeita, joita pahaa-aavistamattomat amatöörit menevät kokeilemaan.
- vain tytöille
Mepä tehtiin leikkimielellä munkkeja ja muutama peeniksen näköinen jossa myös pallit mukana. Niihin ruiskutettiin sitten vaniljakastiketta ja kun haukkasi niin namia olivat. Kyllä meillä tytöillä oli suu naurussa ja munkissa.
- leipuri hiiva
Oman ohjeeni mukaan
0,5 l maitoa
50 g hiivaa
3 dl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
200 g voita
täytteeksi margariinia/voita veitsellä levitettynä, reilu kerros kookoshiutaleita ja sokeria.
Viipaleet pellille pystyasennossa. - äiti leipoo
Valtava määrä suolaa, tarvitaanko todella 5 ruokalusikallista suolaa
Taikinaan riittää 1 tl ja täytteeseen ei ollenkaan?- feikkiohje
No ei tarvita, kuten ei myöskään noita määriä rasvaa, kardemummaa, hiivaa jne. Ei kannata uskoa kaikkea lukemaansa, täälläkin valitettavasti on trolleja, jotka haluavat pilata toisten leipomuskokeilut.
- Enskertalaanen
Tein tuolla ohjeella ennenkuin luin kommentit ja mutta taitaa vaatia enemmän munaa kuin kommenttien kirjoittajilla on jääkaapissa sillä hyvä puustit tuli ;)
- Annikki1
Todella hyviä korvapuusteja tuli! Suolan määrä taitaa olla 5 tl mutta muuten OK.
- Anonyymi
Halusin yllättää vaimon ja kokeilin reseptiä. Ohjeen mukaisesti tein, maidolla. Ainakin vaimo tykkäsi, kun koko pellillisen söi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sanna niin nättinä Amsterdamin Business Foorumilla
Upeasti edustaa taas Suomea ulkomailla meidän kansainvälinen superstaramme. Miksei persuilla ole ketään siedettävän näk24210613Stubb jo paljon tunnetumpi kuin kaikki persut yhteensä
Nyt on aika ottaa mittaa tunnettavuudesta, herrat ja narrit! Joku tuolla toisessa ketjussa väitti, että "persujen rivimi489841Työeläkkeiden maksaminen on lopetettava
Suomen talous on palkansaajien vuosikausia heikentyneen ostovoiman vuoksi niin kuralla, että palkkasumman jakamisessa ta1798444Sofia Virran pahoinpitelyä puolustetaan netissä
HS soitti Virran pahoinpitelyä puolustaneille https://www.hs.fi/politiikka/art-2000011516353.html3047898Purra tekee hyvää työtä, me suomalaiset haluamme että hän jatkaa myös
seuraavan hallituksen valtiovarainministerinä. Kovina aikoina pitää olla kova.1936735Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit86612Koska Minja Koskela ja Sofia Virta kääntyy islamiin?
Sekä vihreät että vasurit selvästi pitävät islamista ja muslimeista, varsinkin naiset, joten voidaan olettaaa että nuo k906143Persu Keskisarja on politiikan Uuno Turhapuro
Asiantuntija luonnehtii Keskisarjaa Trumpin ajan Turhapuroksi, joka ärsyttää kokoomusta. – Keskisarjan känni-imago j705978Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?305819Stubb jo paljon tunnetumpi ja arvostetumpi maailmalla, kuin Marin koskaan
Stubb tekee sitä työtä mitä pitää, hän ei koreile vaatteilla eikä ole baareissa räkäposkella kuten Marin. Marininhan pit1035007