Tein vuosia sitten aivan ihanaa porkkanapiirakkaa. Pohjaan laitettiin raastettua porkkanaa ja täytteeseen tuli tuorejuustoa ja pähkinärouhetta, muuta en muista. Jos jolla kulla olisi resepti tähän herkkuun olisin iloinen. Pohja oli väriltään tummanruskea ja kuohkea (paistettuna).
Harmi kun kadotin reseptin
Harmi kun kadotin reseptin
Vastaukset 3
Vanhimmat
Olisko joku tällainen. itse oon tehnyt tällä ison uunipannullisen.
8 munaa
3 dl sokeria
8 dl vehnäjauh.
6 tl kanelia
3 tl leivinj.
3 tl soodaa
3 dl voita, sulatettua
n. 7 ½ dl porkkanaraastetta.
175 astetta noin 30 min
päälle: 100 g voita
150 g laihinjuustoa
6 dl pölysokeria
ja hasselpähkinärouhetta
Pitääpä kokeilla tuota versioo. Ei saata olla sama, mut kokeilen silti :) Kiitos sulle!
Porkkanaleivokset
POHJA:
4 dl munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
4 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
6 dl porkkanaraastetta
2 dl margariinia SULATETTUNA
OHJE:
- Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
- Lisää joukkoon kuivat ainekset.
- Sekoita varovasti porkkanaraaste ja sula margariini joukkoon.
- Laita taikina pellille, leivinpaperin päälle. Paista 150 asteessa 1 h tai 200 asteessa 20 - 40 min.
TÄYTE:
100 g sulatejuustoa
50 g voita
2 - 3 dl pölysokeria
1tl vaniljasokeria
OHJE:
- Täyteainekset sekoitetaan, levitetään pinnalle ja ripotellaan päälle mantelirouhetta.
- Annetaan kovettua. Kovettunut levy leikataan paloiksi.