"Robert Atkins ei keksinyt vähähiilihydraattisia ruokavalioita. Keittiömestari ja ravintotutkija Jean-Anthelme Brillat-Savarin piti lihomisen pääsyynä sokeria ja valkeita jauhoja jo Ranskan vallankumouksen (1789) aikoihin.[1] Ensimmäinen vähähiilihydraattinen laihdutusruokavalio kehitettiin brittiläisen William Bantingin hoitoon 1860-luvulla"
Hän toteaa tuossa alhaalla, että villieläinten oma ruokavalio ei lihottanut eläimiä, mutta kun niille aletaan syöttämään perunoja, jauhoja jne. Ne alkavat lihomaan eikä ihminen tee siinä poikkeusta.
"As we have said already, all animals that live on farinaceous food grow fat willy-nilly; and man is no exception to the universal law. "
"Brillat-Savarin is often considered as the father of low-carbohydrate diet. He considered sugar and white flour to be the cause of obesity and he suggested instead protein-rich ingredients.
Sure enough, carnivorous animals never grow fat (consider wolves, jackals, birds of prey, crows, etc.). Herbivorous animals do not grow fat easily, at least until age has reduced them to a state of inactivity; but they fatten very quickly as soon as they begin to be fed on potatoes, grain, or any kind of flour. ... The second of the chief causes of obesity is the floury and starchy substances which man makes the prime ingredients of his daily nourishment. As we have said already, all animals that live on farinaceous food grow fat willy-nilly; and man is no exception to the universal law. Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1970). The Physiology of Taste. trans. Anne Drayton. Penguin Books. pp. 208–209. ISBN 978-0-14-044614-2."
Lähde
http://en.wikipedia.org/wiki/Jean_Anthelme_Brillat-Savarin
Hän toteaa tuossa alhaalla, että villieläinten oma ruokavalio ei lihottanut eläimiä, mutta kun niille aletaan syöttämään perunoja, jauhoja jne. Ne alkavat lihomaan eikä ihminen tee siinä poikkeusta.
"As we have said already, all animals that live on farinaceous food grow fat willy-nilly; and man is no exception to the universal law. "
"Brillat-Savarin is often considered as the father of low-carbohydrate diet. He considered sugar and white flour to be the cause of obesity and he suggested instead protein-rich ingredients.
Sure enough, carnivorous animals never grow fat (consider wolves, jackals, birds of prey, crows, etc.). Herbivorous animals do not grow fat easily, at least until age has reduced them to a state of inactivity; but they fatten very quickly as soon as they begin to be fed on potatoes, grain, or any kind of flour. ... The second of the chief causes of obesity is the floury and starchy substances which man makes the prime ingredients of his daily nourishment. As we have said already, all animals that live on farinaceous food grow fat willy-nilly; and man is no exception to the universal law. Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1970). The Physiology of Taste. trans. Anne Drayton. Penguin Books. pp. 208–209. ISBN 978-0-14-044614-2."
Lähde
http://en.wikipedia.org/wiki/Jean_Anthelme_Brillat-Savarin
Vastaukset 11
Vanhimmat
Erittäin mielenkiintoista.
Tietääkseni mainintoja VHH tyyppisestä ruokavaliosta löytyy jo huomattavasti aikaisemmin. Miksi ei löytyisi, kautta aikojen on tiedetty että se on terveelllinen.
Toisinsanoen monille jotka puhuvat muotiruokavaiosta aikamoinen takaisku.
Olet lukenut huonosti läksysi.
Jo faaraoiden aikaan muumioita tutkineet arkeologit ovat huomanneet viljojen aiheuttaneen heille terveydellisiä ongelmia.
Vielä nykyisin on raportoitu maailmalla viljojen aiheuttaneen eniten sairauksia, kuin mikään muu elintarvike. Sinä se vain jaksat valehdella ja puolustaa epäterveellistä ravintoa. Huvinsa kullakin.
"Jo faaraoiden aikaan muumioita tutkineet arkeologit ovat huomanneet viljojen aiheuttaneen heille terveydellisiä ongelmia."
Olen kuullut tuosta, tämä on luonnollista jos vilja aiheuttaa nyt ongelmia, niin miksi ei silloin? Ero on siinä että senaikaiset ihmiset eivät sitä ymmärtäneet.
Tässä tuli muutos, eli realiajassa ymmärrettiin hiilarien vaarallisuus..
"Ensimmäinen vähähiilihydraattinen laihdutusruokavalio kehitettiin brittiläisen William Bantingin hoitoon 1860-luvulla"
Sen aikaset hiilarit olivat kuitenkin paljon luonnollisempia kuin nykyiset puhdistetut hiilarit ja siitä huolimatta aiheuttivat ongelmia. Joten ei ihme että diabetes ja suolisto tulehdus luvut ovat hurjassa nousussa.
Itse olin suolisto tulehtuksen kourissa parikymmentä vuotta, parani karpapuksella. Onneksi ei ehtinyt kehittyä Crohnin taudiksi.
Kirjoitusvirhe piti olla "Karppauksella,"
Talous -> lainat puolella on nimimerkki kasri1 joka kertoo lainanneensa hyväuskoisena suuria summia "kaverilleen", joka ei sit yllättäen ikinä ole maksanut takaisin, toivo elää... onko tämä karps1 ja kasri1 samoja henkilöitä ?
Naivistinen käsitys todellisuudesta antaisi olettaa niin.
" onko tämä karps1 ja kasri1 samoja henkilöitä ?"
Ei ole samoja, en ole koskaan käynyt ko. palstalla.
Oli vähän vaikea löytää nimimerkkiä, koska joku alussa aina rekisteröi itselle keksimäni nimimerkin.
Tämä on saanut olla rauhassa.
Kaikkea ei tarvitse ai keksiä uudestaan. Ruudinkeksijitä vilisee tällä sivulla.
On tärkeämpää että he jotka todella seuraavat kehitystä osaavat myös löytää ne menetelmät jotka on haudattu esim. THL:n ja Diabetesliiton turhien luulojen alle.
http://www.archive.org/stream/diabeticcookeryr00oppeiala#page/12/mode/2up
1700 luvulla diabetino hoidosta VHH:lla
http://diabeticmediterraneandiet.com/2010/08/27/dr-john-rollo-the-original-low-carb-diabetic-diet-doctor/
Hieman diabeteksen historiaa asiasta kiinnostuneille ja kielitaitoiselle:
http://dartmed.dartmouth.edu/winter08/html/diabetes_detectives.php
Eiköhän aika moni laji kerää rasvavarastoja sadekauden/ kesän aikana varastoon, jopa ihminen. Hauskaa, että vanhukset heinänsyöjinä grow easier inactivitin takia. Toisaalta kyseisen kirjoittajan perusteella runsasrasvaisella lihälla eläminen metsästyskulttuureissa onkin todellisuudessa myytti.
yks toinen kp
Sillä lailla jälleen. Tutkijat on väärässä ja tieto tulee kirkonkylän kioskilta.
Et kai huomaa että olen aika väsynyt jankuttamiseesi jota teet ilman sen kummempia perusteita.. ;=))