Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    hirvenliha

    Hei,sain tänään ystävältäni 5kg hirvenlihaa.Miten osaan oikeaoppisesti paloitella ja pitääkö se kalvo poistaa kokonaan?Jos haluan tehdä paistia,leikataanko liha poikkisyyn mukaisesti,vai miten?Olen avuton lihan käsittelyssä,neuvokaa pliis
    12532
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    No ensin pitäisi tietää mitä ruhon osaa saitkaan, muuten asiaan on vaikea ohjeita antaa. Teksitisi perusteella on yksi iso lihaklöntti. Vain aikuisessa hirvestä löytyy tuon kokoinen paisti. Kalvo leikataan pois. Sen saa vaikka fileerausveitsellä leikattua.
    Jos niitä lihankappaleita alkaa köntistä sitten löytyä enemmänkin, eli pienempiä kappaleita, jotka kalvon ympäröimiä, niin nekin ovat paisteja. Eläimessä kun on monia eri paisteja. Ulkopaisti, paahtopaisti, sisäpaisti ja kulmapaisti. Ulkopaistissa on sitten vielä kiinni se kuuluisa "anopinpaisti" näyttää vähän fileeltä muodoltaan, mutta on kaikkein sitkein paisteista.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    hirviaijee kirjoitti:

    Hei,sain tänään ystävältäni 5kg hirvenlihaa.Miten osaan oikeaoppisesti paloitella ja pitääkö se kalvo poistaa kokonaan?Jos haluan tehdä paistia,leikataanko liha poikkisyyn mukaisesti,vai miten?Olen avuton lihan käsittelyssä,neuvokaa pliis

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu