Minulla on köntti (n.3kg) hirvenpaistia. Miten laitan sen ruoaksi etten pilaa sitä? Jos paistan se kokonaan, miten? Mitä mausteita? Miten se maustuu sisältä? Kaikki ohjeet ja vinkit tervetulleita!
Mitä teen hirvenpaistista?
Antikokki
3
2018
Vastaukset
- kokki
Laita paisti uuniin pussiin, pintaan suolaa ja mustapippuria. Katajanmarjakin käy. Nesteestä saat paistiin kastikkeen, saosta vaikka tummalla Maizenalla! 130 astetta 4 - 5 tuntia!
Vielä parempi tulee kun teet saman jäiselle paistille, paistoaika 6 - 7 tuntia 125 astetta!
Tärkeintä ettei paista liian kuumassa...se kuivuu! - Metsämiehen vaimo
Paisti on myös hyvää, itse olen syönyt anopin tekemää suolapaistia, ohjetta en edes tiedä. Siinä kuitenkin paisti pannaan suolaveteen päiviksi ja sitten pippurisekoitusta pintaan, ja eikun uuniin.
Oma reseptini on tässä (ja muuten TOSI hyvää!):
leikkaa lihasta pihvejä, laita yöksi jääkaappiin marinadiin esim. valkosipuli tai grillimarinadi, seuraavana päivänä paista pannulla hetki molemmilta puolin, lisää hiukka suolaa ja mustapippurirouhetta, paista ruskeaksi, lado pihvit kannelliseen vuokaan ja paista noin 4h 175-200 asteessa mureaksi (maistamalla tietää onko sopivaa). Muista lisätä vettä etteivät kuivu.
Lihojen ollessa valmiit, laita uuniin lohkoperunoita. Valmista kaupan valmiista (Knorr) viherpippurikastikkeesta kastike. Tarjoa niiden sekä vihannesten/salaatin kanssa. A´vot! NAM =)
Tämä on meidän herkkuresepti ja juhlava onkin!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP on vastuunkantaja, ja siksi suosituin kansan keskuudessa
Kiusaamiseenkin SDP puuttuu heti sellaisen tultua ilmi. Esimerkiksi persut lakaisevat nämä maton alle ja pahentavat site425821Persut on Suomen mamutuspuolue nro 1.
Heti ensimmäisenä persuvuonna 2015 maahantoivat Suomeen 35 tuhatta kunniavierastaan. Tuoreimpana persuvuonna 2025 pers714555Punavihreät puolueet haluavat Suomeen satoja tuhansia kehitysmaalaisia
SDP, vihreät ja vassarit haluavat nostaa esim. pakolaiskiintiötä todella paljon. Orpon hallituksen aikana maahanmuutto464322SDP:n johto pesi kätensä häirintäkohusta
"Suurimman oppositiopuolue SDP:n johto olisi todennäköisimmin halunnut vaieta puolueen ympärillä velloneen häirintäkohun564101SDP on selvästi paras valinta äänestyskopissa
Puolueella on arvomaailma kohdallaan, sillä on hyvä CV itsenäisen Suomen historiassa vastuunkantajana ja hyvinvointivalt873700Tytti Tuppurainen ollut aivan sekaisin viime päivinä
Pitäis varmaan tehdä huumetesti sille. "– SDP:n Tytti Tuppurainen väittää kirkkain silmin ja Antti Lindtman vierellään593209SDP:n selitykset ontuu pahasti - "On käsitelty heti, mutta kukaan ei tiedä"
Kokoomuslaiset pistää taas demareita nippuun. Tuppuraisen mukaan mukaan SDP:n useat ahdistelutapaukset on käsitelty het492412Oletko nainen turhautunut, kun en tule juttelemaan siellä?
Haluaisin tottakai tulla. Älä käsitä väärin. Ehkä ensi kerralla?332287Kähmijä puolueen kannatus romahtamassa
Erityisesti naiset ovat suuttuneet SDP:lle kertoo asiantuntijat422059En uskalla ees ajatella muru
Miten mulle ois käynyt näiden raskaiden vuosien aikana jos sua ei ois ollut 🥺😧❤️ Sä oot ollut mun henkisenä tukena iha81114