Tilasin Prima mausteilta minikakkuvuoan (11cm) ja tuli eilen ovelleni. Tarkoituksena olisi jonakin päivänä leipoa tuollainen pieni kakku, mutta en nyt oikein tiedä sopivaa ohjetta sellaiselle (onhan se monta kertaa pienempi kuin normaali kakkuvuoka).
Netistä on etsitty kissojen ja koirien kanssa lähes koko päivä ohjetta minikakulle, mutta ei mitään tuloksia. Jos noita vuokia olisi useampi, tietysti voisi tehdä normitaikinan, jonka jakaa sitten kaikkiin vuokiin, mutta tosiaan vuokia on vain yksi tässä taloudessa.
Osaisiko kukaan antaa ohjetta tälläiselle kakulle? Jos teillä itsellänne on tuollainen vuoka, millä ohjeella teette? Kaipaisin kiperästi mittoja ja aineksia :/
Vuoka on siis tälläinen:
http://www.prima-mausteet.fi/minivuoka-pyorea.html
Netistä on etsitty kissojen ja koirien kanssa lähes koko päivä ohjetta minikakulle, mutta ei mitään tuloksia. Jos noita vuokia olisi useampi, tietysti voisi tehdä normitaikinan, jonka jakaa sitten kaikkiin vuokiin, mutta tosiaan vuokia on vain yksi tässä taloudessa.
Osaisiko kukaan antaa ohjetta tälläiselle kakulle? Jos teillä itsellänne on tuollainen vuoka, millä ohjeella teette? Kaipaisin kiperästi mittoja ja aineksia :/
Vuoka on siis tälläinen:
http://www.prima-mausteet.fi/minivuoka-pyorea.html
Vastaukset 4
Vanhimmat
"Jos vuokia olisi useampia voisin tehdä normitaikinan..." Normitaikinan voi toki myös pienentää minivuoalle sopivaksi. Eli jos olet vaikka tekemässä täytekakkupohjaa ja se normitaikina on neljän munan pohja niin laske jakolaskulla kaikki aineet jaettuna neljällä, 4 munaa jaetaan neljällä=1, 2 dl sokeria jaetaan neljällä=0,5 dl....jne.
Jakolasku, näin olen itsekin ajatellut, mutta riittääkö sitten taikinaa tarpeeksi, tai tuleeko sitä silti liikaa. Olen tapellut näiden kysymysten kanssa koko päivän..
Itsekkin olen kantapään kautta opetellut, eli kokeilemalla selviää. Mulla on pieni torvikakkuvuoka johon tein ekalla kerralla liian pienen taikinan, seuraavalla kerralla tuli vähän liian iso joten nyt käytän sitä välimuotoa. Kananmunat, jauho ja sokeri ei onneksi maksa paljoa niin voi huoletta kokeilla sopivaa määrää.
Ok. Pitääkin siis alkaa leipomaan :)