Miten kuoriperunoita keitetään?

Perunaa ruokalistaan

Miten kuoriperunoita keitetään?

16

2691

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sormi keskellä kämme

      VOI VOI TOLLE kysymykselle !

    • Laitetaan

      rintojenväliin

    • Kokki 3

      Peset potut lämpimäl vedellä ja laitat veden kattilaan, lieden päälle. Ku vesi kiehuu, laitat perunat pataan ja katot aikaa/laitat munakelloon parikyt minuuttia. Jos pottu pysyy haarukassa ku kokeilet kypsyyttä veitsellä sen ajan mentyä, ne on valmiita. Suolaa pitää muistaa laittaa veteen. Lisää suola vasta, kun vesi kiehuu ja potut on kattilassa :)
      Bon appetit!

      • kotikokki

        Potut harvemmin kypsyy parissa kymmenessä minuutissa - itselläni on minimissään mennyt reilut puoli tuntia, monesti jopa tunti...
        Kypsyyttä koitan kahvelilla, jos se "uppoaa" perunaan, on se kypsä. Suolaa tulee laitettua tosi harvoin keitinveteen, vaikka sitä kyllä näkee suositeltavan kokonaisina keitettäville / syötäville perunoille - mutta muussille sitä ei laiteta keittovaiheessa.

    • Ei aloittaja

      Heräsi kysymyksiä
      "kokeilet kypsyyttä veitsellä"
      Miten kypsyys koetellaan veitsellä?
      Minä käytän haarukkaa ja vertaan haarukan uppoamista siihen, mitä aikaisemmat perunat ovat olleet niitä syötäessä.

      "Suolaa pitää muistaa"
      Miksi on pakko käyttää suolaa?

      • Panhandle

        Suola ei ole välttämätöntä, ja perunoiden kypsyyttä voi kokeilla veitsellä, haarukalla, hammastikulla ja monella muullakin välineellä. Veistä käytetään samalla tavalla kuin haarukkaa, kokeillaan, kuinka pitkälle pottuun se uppoaa ja kuinka helposti.

        Minulla on perunoiden kypsyyden testaamiseksi ihan oma välineensä. Alunperin se on tehty kakun kypsyyden testaamiseen, mutta minä käytän sitä myös perunoihin ja muihin juureksiin.

      • fgchvjbkiolp

        Kahveli on haarukka, ei veitsi !

      • Nopeus

        Onko se vanhaa perua, että tähän aikaan - maaliskuu - perunat laitetaan kylmään veteen.? Ennen ei tullut hanasta lämmintä, saati kuumaa vettä. Siltikö net ohjeistetaan laittamaan kylmään veteen? Säästyisikö uudella toimintatavalla energiaa vai meneekö maku? On selvää että uudet perunat laitetaan kiehuvaan veteen. Tähän ei kannata ruutia tuhlata.

    • Mona-Miriaana

      1. Siis pese perunat kylmällä tai lämpimällä vetellä.
      2. Laita perunat kattilaan( kuori tai kuorineen)
      3. Laita kylmää vettä, niin että perunat peittyvät ja hiukan suolaa.
      4. Keitä kypsiksi.

      Jauhoinen perunalajike kypsyy äkkiempää kuin joku toinen.
      Mutta, n. 20-30 min riippuen perunoiden koostakin.

    • onse vaikeaa

      niinkin yksikertainen asia,kun perunoitten keittäminen entäs porkkana,lanttu ja punajuuri.Eihän niitä perunoita tarvitse keittää uuniin 175 c vain siellä ne kypsyy.

    • kemianope

      Suolaa laitettava osmoosin vuoksi keitinveteen, etteivät kuoret repeä.

    • kemianope

      Niin ja suolattomassa vedessä keitetyt perunat imevät vettä ja maistuvat vetisiltä. Suolavedessä (vähän) keitetyt maistuvat perunalta.

    • JosOppis

      Hyvä kysymys. Olen jo vuosia miettinyt asiaa. Kuinka helposti palavat pohjaan?

      • hoidokki

        Ei pala jos sekoitat koko ajan.

    • muku-la

      Vanajannajan vedenkeitto historiaa-
      Nyt höyryritilallä puol tuntiaj a mauhas lopputulos
      Kotoudutta hihat heilumaan perunateatterissa :Vesi kiehumaan;
      Ki inteämaltoset mukulat kraanan alta ritilälle -kansi kiinni ja
      sitten pääruoan valmisteluun. ..
      Puolessa tunnissa esitys valmis-yleisän nautittavaksi. u

      • muku-Ia

        Ei niit perunoita ammoinkaan ollut pakko vedess keittää. On kerroskattilasarjoja , joissa alapuolella kiehui jotain muuta ja päällä höyryssä kypsyi perunat tai muut juurekset.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      63
      1241

    2. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      11
      890

    3. Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?

      "Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol
      Maailman menoa
      75
      815

    4. Käyttäkää kumia kajaanilaisten naisten kanssa

      Elkää ottako riskiä ilman kumia kun saattaa käydä niin että sinusta tuleekin isä lapselle ja elättäjä molemmille.
      Kajaani
      86
      676

    5. Rakastan sinua

      Päivä päivältä enemmän 🥰 Miehelle.
      Ikävä
      53
      644

    6. Pakkomielle

      Tahdon pyytää anteeksi, että olen kaivannut sinua kaikki nämä vuodet ja olet ollut minulle pakkomielle. Nyt on aika pääs
      Ikävä
      46
      564

    7. Tunnusmerkkejä Kaivatulle

      Jotain mistä toinen tunnistaa. Täällä vaalea nainen kaipaa miestä jolla vaaleat hiukset ja asuu maalla. Pelataanko kortt
      Ikävä
      36
      564

    8. Oletko nainen enää täällä?

      En ole tunnistanut kirjoituksiasi hetkeen. Ainoastaan yhdessä neutraalissa ketjussa, missä ei ollut kyse tunteista. Hyv
      Ikävä
      36
      534

    9. Jymyuutinen: Suomen talous kasvaa hurjaa vauhtia

      https://www.iltalehti.fi/talous/a/11fba8a8-a7fb-44f4-a58b-f129f6d5bdf5 Akavan pääekonomistin mukaan Suomen kokonaistuot
      Maailman menoa
      118
      520

    10. Hurmasit sitten minut

      kauneudellasi nainen ja kun sait minut rakastumaan itseesi muutuit ihan porsaaksi etkä välitä vartalostasi enää yhtään.
      Ikävä
      43
      513
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt