Piparkakkutaikinassa sokerin korvaaminen fariinisokerilla?

Tiedättekö niitä vähän perinteisistä poikkeavia piparkakkuohjeita, joissa vatkataan muna ja sokeri, sitten lisätään siirappi yms. eli ei keitellä sitä siirappia tyypilliseen tapaan.

Niin ajattelin, että voiko tuollaisessa ohjeessa sen sokerin korvata fariinisokerilla ilman, että koostumus kärsii? Jos korvaa sokerin fariinilla, niin onko määrät silti samoja, esim. jos sokeria on 1 dl, niin laitetaanko fariinia myös se 1 dl, vai vaihdetaanko määrää jotenkin?

Kokeilin viime jouluna ihanaa pehmeää piparkakkureseptiä, joka tosiaan oli muuten hurjan hyvä, mutta hiukan vaalea, johtui kai siitä tavallisesta sokerista siinä taikinassa. Mietin, että tulisi tummempaa, jos käyttäisi sitä fariinia.. jos siis uskaltais..