Elikkä miten tehdään suklaa kiisseliä? Tuli vain mieleen että tehdäänkö sitä periaatteessa samalla tavalla kuin jotakin marjakiisseliä tai mehukeittoa, mutta laitetaan vain vaikka kaakaojauhetta? Ja jos laitetaan niin tummaa vai vaaleaa, onko väliä? Maitoon vai veteen? Tekisi niin mieleni sitä=) Kiitos jo etukäteen!
Suklaakiisselin teko ohje?
Suklaista...
4
3305
Vastaukset
- Kokki
Elikkä se tehdään maitoon. Ja suurustetaan maizenalla (sekoitetaan kylmään maitoon), lisätään vaniljasokeria kaakaojuomajauhetta ja sokeria ja keitetään...
- Suklaista...
Hmm... kokeilen, kiitos=)
Mutta mutta... vielä yksi tyhmä kysymys... Voiko Maizenan sijaan käyttää perunajauhoa? - Titta
Suklaista... kirjoitti:
Hmm... kokeilen, kiitos=)
Mutta mutta... vielä yksi tyhmä kysymys... Voiko Maizenan sijaan käyttää perunajauhoa?Meillä kyllä käytetään suklaakiisselin tekoon tummaa kaakaojauhetta, eikä mitään juomajauhoa. Vaan kaipa se on makuasia.
Vatkaa kaakaojauhe, sokeri ja maito keskenään. Kuumenna kiehumapisteeseen, koko ajan hyvin sekoittaen. Teflonpinnoitettu kattila on paras.
Lisää joukkoon kylmään maitoon sekoitettu perunajauho, anna pulpahtaa ja lisää vielä vanilliinisokeria hiukan.
Kiisselin voi tehdä myös mikrossa, jos pelkään pohjaan palamista.
Itse käytän paksupohjaista teräskattilaa,ja levyllä on muutama viisi senttinen, kaikkiin maitopohjaisiin kiisseleihin ja kastikkeisiin. Itse tosin käytän muuta kuin tav. maitoa, mutta se on sivuseikka.
Ripottele päälle vielä sokeria, niin ei tule kuorta.
Parhaan kiisselinhän tietysti saa, kun sulattaa kunnon suklaata ja lisää siihen sitten maitoa yms.
- Rakkaus83
6 dl maitoa
2 rkl sokeria
3/4 dl maissijauhoja
1 tl vanill.sokeria
2 rkl kaakaojauh.
1.SEKOITA KATTILASSA KYLMÄ MAITO, KAAKAOJAUHE, SOKERI JA MAISSIJAUHOT. NOSTA KATTILA LIEDELLE JA KUUMENNA SEOSTA KOKO AJAN POHJAA PITKIN SEKOITTAEN, KUNNES KIEHUU.
2.VÄHENNÄ LÄMPÖÄ JA KEITÄ KIISSELIÄ 3-4 MIN. NOSTA KATTILA LIEDELTÄ JA LIS.VANILLINISOKERI.
3.KAADA KIISSELI TARJ.ASTIAAN JA RIPOTTELE PINNALLE VÄHÄN SOKERIA.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1201777
Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi991588Lasten hyväksikäyttö netissä - Joka 3. nuori on saanut seksuaalisen yhteydenoton pedofiililtä
Järkyttävää! Lapsiin kohdistuva seksuaalinen hyväksikäyttö verkossa on yhä pahempi ongelma. Ulkolinja: Lasten hyväksikäy481109Kumpi vetoaa enemmän sinuun
Kaivatun ulkonäkö vai persoonallisuus? Ulkonäössä kasvot vai vartalo? Mikä luonteessa viehättää eniten? Mikä ulkonäössä?441000Multa sulle
Pyörit 24/7 mielessä, kuljet mun mukana, mielessä kyselen sun mielipiteitä, vitsailen sulle, olen sydän auki, aitona. M29929Nainen, olen tutkinut sinua paljon
Salaisuutesi ei ole minulle salaisuus. Ehkä teimme jonkinlaista vaihtokauppaa kun tutkisimme toisiamme. Meillä oli kumm50856Mies, eihän sulla ole vaimoa tai naisystävää?
Minusta tuntuu jotenkin, että olisit eronnut joskus, vaikka en edes tiedä onko se totta. Jos oletkin oikeasti edelleen s44822Olet myös vähän ärsyttävä
Tuntuu, että olet tahallaan nuin vaikeasti tavoiteltava. En tiedä kauanko jaksan tätä näin.37790Okei nyt mä ymmärrän
Olet siis noin rakastunut, se selittää. Onneksesi tunne on molemminpuolinen 😘56778Onko sulla empatiakykyä?
Etkö tajua yhtään miltä tämä tuntuu minusta? Minä ainakin yritän ymmärtää miltä sinusta voisi tuntua. En usko, että olet37760