Mallaspyörykät

kaiken_se_kestää

Lounasruokalan listalla on ruoka Mallaspyörykät. Mitä se on? En löydä reseptiä ja joulukaljan teosta jäävien maltaiden jatkojalostus kiinnostaa.

5

2502

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • MaltainenRiekko

      Mallaspyörykät, aka mallaslihapullat, ovat saaristolaisleipäjauhoseoksella maustettuja jauhelihapullia. Niitä tarjoillaan yleensä murskatun perunan tai paahdetulla voilla maustetun perunapyreen kera.

      "Mallas-lihapullat ja ruskea kastike"-resepti:

      Lihapullat:
      1kpl sipuli kuutioituna
      1dl Tuoppi Mallasmestarin Saaristolaisleipä jauhoseos 420g
      1dl vettä
      500g naudan paistijauhelihaa
      2kpl kananmunaa
      2tl suolaa
      mustapippuria myllystä
      voita paistamiseen

      Kuullota sipulikuutiot voissa kypsäksi. Sekoita jauhoseos ja vesi, anna turvota 10 minuuttia. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon kananmunat, kuullotetut sipulit ja jauhoseos. Sekoita tasaiseksi massaksi. Pyörittele lihapullat ja paista voissa kypsiksi.

      Kastike:
      70g voita
      40g vehnäjauhoja
      3dl lihalientä
      2dl Tuoppi kotikaljaa
      0,5tl jauhettua mustapippuria
      0,5dl kuohukermaa

      Sulata voi pannulla ja lisää jauhot. Sekoita jauhot tasaisesti voihin ja anna ruskistua. Kun jauhot ovat saaneet kauniin ruskean värin, lisää lihaliemi ja kotikalja koko ajan sekoittaen. Mausta jauhetulla maustepippurilla ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Lisää kerma ja anna kastikkeen kypsyä vielä hetki.

      Lisää joukkoon lihapullat ja hauduta hiljalleen kannen alla 10 minuuttia.

      Saaristolaisleipäpakkauksesta saat valmistettua seitsemän lihapullataikinaa.

    • laitilasta

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Persut eivät ole kertoneet euronkaan edestä säästökohteita

      Mutta änkyttävät kysellä niistä muilta jatkuvasti. Vaikuttaa ettei persuilla ole kykyä omaan ajatteluun ja päätöksenteko
      Maailman menoa
      266
      3338

    2. Työeläkeloisinta Suomen suurin talousongelma

      Työeläkeloisinta maksaa vuodessa lähes 40 miljardia euroa, josta reilut 28 miljardia on pois palkansaajien ostovoimasta.
      Maailman menoa
      79
      1435

    3. Vältelläänkö me molemmat toisiamme??

      😘
      Ikävä
      66
      1213

    4. Mun mielestäni on tosi loukkaavaa

      Nainen, että luulet palatan typeriä, sekavia ja ilkeitä viestejä mun kirjoittamiksi. Mä en ole katkera, epätoivoinen, ra
      Ikävä
      199
      1039

    5. Odotettu tulos Taivalvaaran hiihtokeskuksen osalta

      "MCS Finland Oy on ilmoittanut Taivalkosken kunnalle 30.4.2026, että se irtisanoo Taivalkosken kunnan ja MCS Finland Oy:
      Taivalkoski
      48
      943

    6. Mikä se viehättävin

      Asia on kaivatussasi?
      Ikävä
      63
      941

    7. Persujen puoluekokous 2026

      Missä ja Milloin pidetään ?
      Maailman menoa
      51
      912

    8. Mikä kaivatussasi

      Viehättää ulkoisesti ja mikä sisäisesti?
      Ikävä
      42
      787

    9. Mitä tekisit jos

      Aamulla vierestäni heräisit
      Ikävä
      47
      772

    10. Olet hirviö

      Eikä kukaan saa mua muuttamaan mieltäni.
      Ikävä
      113
      716
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt