Suomalaisissakin kaupoissa myydään kakkuja, joiden englanninkieliset nimet ovat Mud Cake ja Sponge Cake. Suomeksi: mutakakku ja pesusienikakku.
Mikähän suuri viisaus on noiden nimien takana?
Mutakakku, jota nimeä suomeksi näkee harvoin, on kostea kakku, ja ehkäpä sen rakenne muistuttaa hieman mutaa... Pesusienikakku ei lainkaan muistuta nimeään eli olisi huokoinen rakenteeltaan, vaan siinä on erittäin tiivis rakenne, vaikka se kuivakakku onkin.
Mikähän suuri viisaus on noiden nimien takana?
Mutakakku, jota nimeä suomeksi näkee harvoin, on kostea kakku, ja ehkäpä sen rakenne muistuttaa hieman mutaa... Pesusienikakku ei lainkaan muistuta nimeään eli olisi huokoinen rakenteeltaan, vaan siinä on erittäin tiivis rakenne, vaikka se kuivakakku onkin.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Eräässä mainoksessa cup cake oli käännetty kirjaimellisesti kuppikakuksi. Mutakakku toimii korvaani hyvin mutta kuppikakku kuullostaa jo koomiselta.
Ja millähän nimellä kuppikakkuja pitäisi sinun mielestäsi ja sinun mieliksesi kutsua?
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kuppikakku
https://www.google.fi/search?sourceid=navclient&aq=&oq=kuppikakku
Mutakakku on ihan hyvää. Toimii mainiosti esim. vaniljajäätelön kanssa.
Sponge cake on minulle ihan yhtä vieras kuin pesusienikakkukin. En tiedä moista koskaan syöneeni enkä ole aikaisemmin kuullutkaan.
Ja jos saan huomauttaa: kuulostaa, ei kuullostaa! Kuullottaminen eli freesaus on sitten jo keittiöpuolen termejä.
Kuorrutettu muffini, cup cake-leivos?
Kuppikakkuhan on ihan yleinen sana. Minusta se ei kuulosta yhtään koomiselta, harvinaisen samalta kuin alkuperäinen.
Mutakakku tulee suklaakakun kosteasta, lällimäisestä koostumuksesta. Ruotsiksi kladdkaka.
Eikös sponge cake ole suurin piirtein sokerikakku, jonka rakenne on ilmava ja sienimäinen, ja joka täytekakkupohjana usein kostutetaan. Vispaamattomana se on kiinteämpi (Victoria sponge cake).
Mud cake on suklaakakku ja sponge cake sokerikakku. Kyllä ne mudalta ja pesusieneltä näyttävät ainakin kauempaa katsottaessa.
Jos sponge cake tosiaan on sokerikakku, niin sitten minunkin on myönnettävä sellaista syöneeni.
Ei kuulu suosikkeihini: suutuntuma on todellakin kuin pesusientä söisi eikä makukaan ole mitenkään hurrattava. Jauhot, sokeri ja kananmunat menevät ihan hukkaan – sääli hyviä raaka-aineita!
Wikipedia-sivulta ”Sponge cake” pääsee kielivalinnalla ”svenska” sivulle, joka on otsikoitu ”Sockerkaka”. Bingo!
Suklaakakkuja on mielestäni erilaisia ja mutakakku vain yksi niistä.
Kuvassa näkyy pesusienikakku, jota Lidl myy nimellä ”kuivakakku”.
http://www.lidl.fi/catalogmedia/fi/article/2169/2169_f.jpg
Se on tarjouksessa eikä maksa kuin 1,15 €.
Eli englanniksi sponge cake voi olla mitä tahansa kuivaa (ja haluttaessa kostutettavaa kuin pesusieni) kakkua.
Entäs tyttöjen suosikki "Spotted dick"? Onko hyvää? Mitä tulee ensiksi mieleen?
https://www.google.fi/search?q=spotted dick&espv=210&es_sm=122&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=w9y2UoKoK4fn4gSl_oGIBQ&ved=0CAkQ_AUoAQ&biw=1270&bih=664