jos laittaa paistopussissa,mutta mikä uunin lämpötila olisi sopivin ,että onnistuu.
Tuleeko sorsasta hyvää ja mureaa
2 sorsaa per pussi
7
1163
Vastaukset
- ajattele itsekin
Paistopussissa pysyy kosteus. Sorsasta tulee kyllä mureaa, mutta ei rapsakkaa pintaa, koska se on ikään kuin höyryllä kypsytetty.
Laita vaikka 175c. - Mitenkäs haulit
Haittaako haulit lihassa syömistä? Luulis olevan vaikea löytää.
- linnuliha
http://ruoka.fi/reseptit/sorsapaisti#Scen_1 kerran söin fasaania ja kyllä haulit näkyi eli ne sai helposti eroteltua
hauska nettipeli/keskiaika ruokaa http://simsimaa.net.ee/SimsMedieval/3kesk-nipid-toit-loke.htm - asteitareilusti
500
- ammatti.kokki
Sorsa pyöritellään kuumalla valurautapannulla mausteet on hierottuna sorsan pintaan. Rasvaa, sekä lopussa voita paistamiseen. Sen jälkeen sorsa kuumaan uuniin 200c ja lämpöä vähennetään 165-175.
Lisäksi sorsalle tehdään pannulla sillä aikaa valeluliemi, jota sitten hierotaan paiston aikana vähintään 3 kertaa, ettei tipu pääse kuivumaan.
Makua tulee siitä pannusta, jossa se sorsa on paistettu.- ammatti.kokki
Sitten kun liha irtoaa luista hampailla riipimällä on tipu kypsä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ensi kesänä
Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta643305Tukalaa kuumuutta
Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh433117- 432498
Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.
Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa1082356- 311923
Okei, myönnetään,
Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘271820- 481626
Mihin hävisi
Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä851425- 391300
- 821159