jos laittaa paistopussissa,mutta mikä uunin lämpötila olisi sopivin ,että onnistuu.
Tuleeko sorsasta hyvää ja mureaa
2 sorsaa per pussi
7
1147
Vastaukset
- ajattele itsekin
Paistopussissa pysyy kosteus. Sorsasta tulee kyllä mureaa, mutta ei rapsakkaa pintaa, koska se on ikään kuin höyryllä kypsytetty.
Laita vaikka 175c. - Mitenkäs haulit
Haittaako haulit lihassa syömistä? Luulis olevan vaikea löytää.
- linnuliha
http://ruoka.fi/reseptit/sorsapaisti#Scen_1 kerran söin fasaania ja kyllä haulit näkyi eli ne sai helposti eroteltua
hauska nettipeli/keskiaika ruokaa http://simsimaa.net.ee/SimsMedieval/3kesk-nipid-toit-loke.htm - asteitareilusti
500
- ammatti.kokki
Sorsa pyöritellään kuumalla valurautapannulla mausteet on hierottuna sorsan pintaan. Rasvaa, sekä lopussa voita paistamiseen. Sen jälkeen sorsa kuumaan uuniin 200c ja lämpöä vähennetään 165-175.
Lisäksi sorsalle tehdään pannulla sillä aikaa valeluliemi, jota sitten hierotaan paiston aikana vähintään 3 kertaa, ettei tipu pääse kuivumaan.
Makua tulee siitä pannusta, jossa se sorsa on paistettu.- ammatti.kokki
Sitten kun liha irtoaa luista hampailla riipimällä on tipu kypsä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 846432
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj524606- 764337
- 1314091
Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata
Manneja, vaiko matuja?573517Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️263098Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan82778- 382394
- 2052208
- 462066