Onko kellään kokemusta merilevästä? Tätähän on hehkutettu mahdollisena vihreän (riisi)vallankumouksen seuraajana Afrikkaan. Itse olen päässyt maistamaan sitä lähinnä sushissa mutta myös grillattuna, ja hyvää oli.
Tässä vielä pieni artikkeli.
http://www.huffingtonpost.com/2013/08/21/superfood-seaweed-health-benefits_n_3786076.html
Tässä vielä pieni artikkeli.
http://www.huffingtonpost.com/2013/08/21/superfood-seaweed-health-benefits_n_3786076.html
Vastaukset 2
Vanhimmat
Ennen kiinnosti mutta nyt kaikki Japanin ja USA:n länsirannikon välisiltä merialueilta kerättävä biomassa säteilee puolet enemmän kuin ennen Fukushimaa, niin tonnikala kuin merileväkin. Ja kun tiedetään että mikään määrä säteilyä ei ole terveellistä ja turvallista, niin ei kiitos!
Sanoisin, että meillä on Suomessa sienissä enemmän säteilyä kuin ulkomaisessa merilevässä johtuen Chernobylin onnettomuuden läheisyydestä, sekä uraanipitoisesta maaperästämme. Voin toki lainata kaverin geigermittaria ja verrata näitä luonnon antimia toisiinsa, mikäli kiinnostaa. Levää tulee muutenkin syödä vain pienissä määrin kerrallaan, vähän samasta syystä kuin kalaakin, (johtuen myrkyllisistä raskasmetalleista ja sen sellaisista), joten sanoisin, että kohtuu kaikessa niin se säteilykään ei pääse vaarallisiin lukemiin.