Monilla Suomessa vierailemattomilla ulkomaalaisilla on sellainen (väärä) käsitys, että tuhansien järvien ja suhteellisen pitkän merenrannan vuoksi Suomi olisi jonkinlainen ”kalamaa”, mutta useimmille totuus paljastuu vasta maassa vieraillessaan.
Suurin osa maassa kulutetusta kalasta on tuontitavaraa, mikä tuntuu melko hassulta.
Suurin osa maassa kulutetusta kalasta on tuontitavaraa, mikä tuntuu melko hassulta.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Niin, nuo oman maan kalat ovat niin suojeltuja, esim lohet, lappilaiset (lapin nokinaamat) luulee omistavansa ne, samoinkuin porotkin.
Sanoisin että kuitenkin suurinosa esim muikusta ja silakasta on niin sanotusti oman maan tuotetta. Tonnikala taas ei ole.
Kyllä nuo järvet on turvoksissa kalaa kun vain pyytäjiä olisi. Särkeä, ahventa, haukea, siikaa ym ym.
No porothan ne kyllä omistavat, poro kun on tuotantoeläin siinä missä lehtä tai sikakin on.
Viimeisten 15 vuoden aikana kalan keskimääräinen kulutus on kasvanut 12:sta 14:ään kiloon. Vielä vuonna 1999 kotimaisen ja tuontikalan suhde oli 1:1, mutta nykyään suhde on noin 1:4, eli lähes 75 % on tuotua.
Kotimaisen kalan määrä on siten noin 3,5 kg, joka koostunee keskimäärin parista kirjolohesta ja muutamasta itse pyydetystä kalasta.
Itse olen paremmassa asemassa, ja tämän vuoden noin 75 kilosta ostettua on noin 10 kiloa, josta noin puolet on kotimaista ja puolet tuotua lopun 65 kiloa ollessa itse pyydettyä järvikalaa.
Ja marketeissa ja stockalla myyty kala on kuljetettu kaukaa. Esim. Tampereelta ei saa paikallista kalaa juurikaan. Ihmetyttää miksi ei?
On hienompaa syödä maailman ääristä tuotua pangasiusta tai tonnikalaa. Suomalaiset ei osaa enää itse käsitellä kalaa, joten valmiiksi fileoitujen ahvenien/kuhan ym hinnat on niin korkeat, että sitten ei enää "raskita" ostaa kallista kotimaista kalaa.
Toisaalta silakat syötetään minkeille, eikä täältä sisämaasta saa kuin joskus harvoin surkeita valmisfileitä, tuoreista kokonaisista silakoista voi vain haaveilla =(.
Pääsisipä Porin torille silakkaostoksille..
Onneksi naapuri tuo muikkuja, kuhaa, haukea ja madetta suoraan järvestä.
Kotimainen kala ja kotitarvekalastus on aivan liian aliarvostettua. Kahdella verkolla ja soutuveneellä saa niin paljon kalaa kuin perhe jaksaa ja haluaa syödä. Kerran kun opettelee esikäsittelemään saaliin ja maistaa ennakkoluulottomasti eri kaloja ja valmistustapoja niin sittenpähän sen osaa. Ja hakkaa tuontikalat mennen tullen.
Mistä kotimaisesta kalasta voi tehdä tonnikalaa, haluaisin sellaista vaihtoehtona Rainbowin tuotteille.
Särkeä purkkiin.
Etsi muikun säilykeresepti vaikka Kotikokki.net:stä. Sekaan tomaattipyreetä, valkosipulia, chiliä ja mitä nyt keksitkään.
"Mistä kotimaisesta kalasta voi tehdä tonnikalaa, haluaisin sellaista vaihtoehtona Rainbowin tuotteille."
Tuossa on hieman kotimaista tarjontaa:
https://www.google.fi/search?q=kalasäilyke&client=firefox-a&hs=Z8Z&rls=org.mozilla:fi:official&channel=sb&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=M2NzU5zHCqTcygPd-oCADQ&ved=0CDoQsAQ&biw=1366&bih=608
Suomessa yksi suuri ongelma on se, että Itämeri on niin totaalisen saastunut, ettei siitä pyydettyä kalaa viitsi syödä. Tätähän kaikki eivät tietenkään usko enkä itsekään ole mikään terveysintoilija, mutta jos valittavana on Itämerestä pyydettyä kalaa kalliimmalla hinnalla tai sitten jäämeren kalaa halvalla, on valinta aika ilmeinen. Mökillä sitten syön kyllä kotimaista siikaa ja kuhaa oikein mielelläni kun sitä vain järvestä saan.
http://www.evira.fi/portal/51466
Kyllähän sitä kotimaista ahventa, kuhaa ja siikaa söis mielellään, vaan kun kilohinta alkaa huiteleen neljässäkympissä, niin meikäläisellä jää kyllä moiset kultakalat tiskiin ja on tyydyttävä kolmekymppiä halvempaan norjalaiseen kassiloheen.
Teppo laskeutuu norsunluutornistaan nauramaan oikein räkäistä naurua kaltaisellesi rahvaalle demarille et sillei hei! Lähtiessään Teppo kaahaa tuliterän AMG-Mersun pakoputket hohkaten kuravedet päällesi.
järviä tuhansia,mutta kalaa ei missään tai hyvin vähän ja kullankallista kaupoissa.
joko luonnonkala-asiaa ei osata tai haluta hoitaa kuntoon mahdollisuuksista ja "tuhansista" järvistä huolimatta.
onko tuo kasvatuskala muka hyvää vai mikä luonnonkalan saannissa mättää?.
minua haju maku kasvatuskaloissa jo etoo, on rajamailla että voi kotona enää laittaa ja syödä.
Suomessa ei oikein suosita pienyrittäjyyttä. Kalastusyrittäjänä toimiminen on tehty niin vaikeaksi ja aiheutettu sille viranomais- & eduskunnan päätöksillä lisäkuluja, ettei kalastusta voi harrastaa kannattavasti.