jos teille jäi kinkkua kannattaa kokeilla tehdä kinkku laatikko . perunoita vuokaan siivutettuna kerros sitten revittyä kinkkua mitä rasvaisempaa sitä parempi kerros pekonia mausteita maun mukaan ,sama kierros uudestaa påålimmäiseksi pekonia, sitten lihalientä niin että ainekset juuri ja juuri peittyvät , uuniin noin 120 astetta ja tunnin verran uunissa tulee hyvvää .
kinkunjämät talteen
jämät talteen
10281
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Siis mitä vitunjämiä, kyllä jokainen osaa itse tehdä niillä "vitunjämillä" mitä vaan, vaikka syö ne.
ei tainnut olla sulla ihan oikea palsta ,tuollaiset ohjeet ei ole kaikille tuttuja .
ihan hyvä sunnuntai ruaksi , mummoltako on resepti peritty ?
jämistä keitetään HERNEKEITTO
Kuinka kinkunjämistä hernekeiton voi keittää.
Asianhan ei pitäisi olla kenellekään valistuneelle ruoanlaittajalle vieras.
Meillä eilen kinkkupastaa, tänään sitten sitä ärdäriä. On meinaan parempaa kuin purkkihernekeitto, vaikka sekin lisämaustettuna ihan kelpo muonasta käy!
Herneksien ja silputun kinkun ohella sekaan sopivasti sipulia ja porkkanaa. Haudutus pienellä tulella ajan kanssa. Ei ole mitään pikaruokaa, mutta palkitsee odottajansa.
Kinkku on sen myötä tuhottu ennen vuodenvaihdetta, mikä oli tavoitteenakin.
Unohdin mainita, että ne kinkun luut kattilaan sekaan haudutusajaksi antamaan keitokseen oma makunsa!
liotetut herneet kattilaan kiehumaan kinkunjämät
tottan puhut ,tehtiin melkein samalla reseptillä , paitsi me laitettiin porkkanaa ja sipulia mukaan ja pitkä kypsennys uunissa noi 2 tuntia 125 astetta , halpa hyvä ruoka .
kyllä siitä tuli hyvää aladoopiakin ,laitoin lihat lihaliemellä ,pippurilla. sipulilla ja laakerinlehdellä maustettuun veteen , kiehautin 15 min. liemi siivilän läpi ja lihat leikkasin palasiksi liemeen liivatejauhe , sitte lihat pieniin vuokiin liemipäälle , vois sanoa itseään kehuen parempaa kuin kauppojen hyytelöt .