tein fazerin ohjeella amerikan muffineita johon ajattelin lisätä hieman appelsiinimarmelaadia... laitoin myös vähän lisää vehnäjauhoja mutta silti ne levis... miten saisin niistä sellaisia jotka kohoavat ylös päin eikä sivulle?? vähemmänkö leivinjauhetta?
amerikan muffinit
ellu
1905
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Käytätkö paperisia vuokia? Silloin kannattaa laittaa vähintään kaksi vuokaa päällekäin niin on tukevampi. Ja metallisissa vuo'issa muffinit ei tietenkään leviä ollenkaan. Jos taikina muuten vaan lätsähtää, niin kannattaa tosiaan tarkkailla leivinjauheen määrää. Itse olen tosin törmännyt resepteihin joissa enempi näyttää olevan parempi. Eli leivinjauhetta tulee yleensä aika paljon.