Kertokaapas hyväksi todettuja marinadeja hirven lihalle.
Marinadeja hirven lihalle
moose
6
8357
Vastaukset
- Erämies
Hirveä en paljon marinoisi. Jos on verestymiä tai haluat pehmentää lihaa niin maito on kyllä hyvä vaihtoehto. Lihapala kulhoon ja maitoa kaadetaan niin paljon että liha peittyy. Kylmässä 1 - 2 vrk. Välillä voi käännellä, lihapalaa. Maito kaadetaan pois, liha kuivataan ja uuniin.
- kiinnostunut
en olekkaan ennen kuullut maidosta marinaadina. voisinpa joskus kokeilla. mites sitten se maustaminen? laitetaanko se lihan pinnalle uuniin laittaessa vai... mitenkä...?
- mik
Guinnesiä,rypsiöljyä,soijaa,sipulia ja mustapippuria.
- ja mureaa
hirven liha menee helposti sitkeäksi ja kuivaksi joten punaviini tai öljy marinaadi ovat todella hyväksi havaittuja. eli öljyyn mustapippuria, valkopippuria, valkosipulia jos haluaa, sipulia, suolaa ja vaikka ihan grillimaustetta ja jotain yrttejä esim rosmariinia, timjamia yms! sitten kunnolla sulanut hirven paisti sinne vuorokaudeksi tai kahdeksi. kannattaa tehdä paistiin puukolla pari pistoa jotta marinaadi imeytyy kunnolla. hirvipaisti täytyy olla täysin huoneen lämpöinen ennen unniin laittamista!!! paistin voi peitellä pekonilla tai lisätä marinaadia paisto vaiheessa. Punaviini marinaadin kanssa sama juttu kunhan muistaa miettiä mitä mausteita käyttää vähän vähemmän tai jättää kokonaan pois johtuen punaviinin omasta mausta. hyviä jouluja!
- Hirvitys
Maitoon ei kannata hirveä laittaa jos haluaa hirvenmakuista lihaa. Mureutukseen maito käy, mutta vie kyllä lihasta sen ominaismaun.
- eräukko6
voin jakaa salaisen reseptini....
öljyä
soijaa
suolaa
paljon pippuria
näillä olen monet riista paistit marinoinut ja aina on kehuja tullut... ei kun kokkailemaan!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!
"Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti24745349Kristillisistä Siionisteista asiallista tietoa Hesarissa.
KD ja Persut ovat kaiken takana avoimesti!3011233Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy20710873Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta
Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump369711Ja jälleen uusi latauksessa olleen sähköauton palo! Nyt Keravan Prisman parkkihallissa.
IS 3.10.2025 Latauksessa ollut sähköauto syttyi yöllä tuleen Keravan Prisman parkkihallissa, Keski-Uudenmaan pelastusla858528Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua2236511Pirjo sanoi Esalle
Painu sinä Esa hevonvittuun... johon Esa? Laittakaapa ehdotuksia. # ==================== # APUFUNKTIO: satunnainen kok03210Jos mä joisin
Itteni känniin nyt, voi olla että mä tunnustaisin sulle kuinka ihastunut oon ollu suhun viimeiset 2 vuotta. Eikä mua pys282222- 371619
Koulu-uhkaus.
Meinaatteko päästää lapsenne kouluun, niin kauan kun tämä uhkaaja siellä myös on? Tekijä on kaikilla tiedossa.261510