Marinadeja hirven lihalle

moose

Kertokaapas hyväksi todettuja marinadeja hirven lihalle.

6

8478

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Hirveä en paljon marinoisi. Jos on verestymiä tai haluat pehmentää lihaa niin maito on kyllä hyvä vaihtoehto. Lihapala kulhoon ja maitoa kaadetaan niin paljon että liha peittyy. Kylmässä 1 - 2 vrk. Välillä voi käännellä, lihapalaa. Maito kaadetaan pois, liha kuivataan ja uuniin.

      • kiinnostunut

        en olekkaan ennen kuullut maidosta marinaadina. voisinpa joskus kokeilla. mites sitten se maustaminen? laitetaanko se lihan pinnalle uuniin laittaessa vai... mitenkä...?

    • mik

      Guinnesiä,rypsiöljyä,soijaa,sipulia ja mustapippuria.

    • ja mureaa

      hirven liha menee helposti sitkeäksi ja kuivaksi joten punaviini tai öljy marinaadi ovat todella hyväksi havaittuja. eli öljyyn mustapippuria, valkopippuria, valkosipulia jos haluaa, sipulia, suolaa ja vaikka ihan grillimaustetta ja jotain yrttejä esim rosmariinia, timjamia yms! sitten kunnolla sulanut hirven paisti sinne vuorokaudeksi tai kahdeksi. kannattaa tehdä paistiin puukolla pari pistoa jotta marinaadi imeytyy kunnolla. hirvipaisti täytyy olla täysin huoneen lämpöinen ennen unniin laittamista!!! paistin voi peitellä pekonilla tai lisätä marinaadia paisto vaiheessa. Punaviini marinaadin kanssa sama juttu kunhan muistaa miettiä mitä mausteita käyttää vähän vähemmän tai jättää kokonaan pois johtuen punaviinin omasta mausta. hyviä jouluja!

    • Hirvitys

      Maitoon ei kannata hirveä laittaa jos haluaa hirvenmakuista lihaa. Mureutukseen maito käy, mutta vie kyllä lihasta sen ominaismaun.

    • eräukko6

      voin jakaa salaisen reseptini....
      öljyä
      soijaa
      suolaa
      paljon pippuria

      näillä olen monet riista paistit marinoinut ja aina on kehuja tullut... ei kun kokkailemaan!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki

      "Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."
      Maailman menoa
      65
      2232

    2. Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille

      Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.
      Maailman menoa
      215
      2090

    3. Onko kivaa jättää

      elämän suurin rakkaus hiljaisuuteen?
      Ikävä
      117
      1418

    4. En kerro nimeäsi nainen

      Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin
      Ikävä
      71
      1180

    5. Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti

      Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj
      Maailman menoa
      13
      1148

    6. Mitä haluaisit sanoa hänelle tänään?

      Kerro tähän viestisi. 🍭🍡🍦
      Ikävä
      103
      1041

    7. Olet kiva ihminen

      En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli
      Ikävä
      73
      939

    8. Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma

      Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki
      Kaste
      71
      913

    9. Auta mua mies

      Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.
      Ikävä
      78
      889

    10. Ja tääkin vielä...

      Kukakohan on valittanut, Salmiko itse? https://www.viiskunta.fi/rehtori-valittiin-ahtarissa-ilman-hakumenettelya-o/13479
      Ähtäri
      33
      865
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt