Voisko tällä palstalla saada ohjeita kotona tehdystä makkarasta

WURSTI

Hei!
Nyt olisi kiva saada vähän neuvoja.. Olen tehnyt kaksi kertaa makkaraa kotona ja lopputulos on ollut näin aloittelijalsi ihan ok. Olen tehnyt "Choritzoa ja Bratwurstia" ja käyttänyt lampaansuolta.. Lihana suurelta osin sianlihaa (Kylkeä,niskaa ym ja lisäksi ihan valkoista talia. Maku on suurinpiirten ok mutta jostain syystä pannulla , pienellä lämmöllä paisettaessa on ollut ongelmana se että "rasvat" tihkuvat pannulle ja kuoreen jää lihat ja mausteet. Lopputulos on kuivahko,kiinteähkö, mutta ei kimmoisa , olisin tavoitellut tavoitellut tehdasvalmisteisen tyyppistä vähän "notkeampaa" lopputulosta. Minulla ei ole ollut massassa yhtään jauhoja eikä muutakaan sideainetta , mitähän voisi kayttää ?

Kertokaahan muutkin kokemuksia - odotan mielenkiinnolla hyviä vinkkejä.

0

94

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Olet nuorempi nainen aivan ihana

        Tykkään susta ihan valtavasti ❤️❤️
        Ikävä
        56
        1328

      2. Pitkäaikaistyöttömyys Suomessa harvinaisen paha

        Karut työttömyysluvut, korkein luku yli neljännesvuosisataan.
        Maailman menoa
        160
        1260

      3. Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen

        Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu
        Kajaani
        57
        1201

      4. Mitä vastaisit

        Jos kysyisin, että lähdettäisiinkö lenkille yhdessä? Vain sinä ja minä, kaksin? Miehelle
        Ikävä
        60
        1125

      5. Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa

        Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo
        Ikävä
        104
        1101

      6. Rakastan ja ikävöin sinua

        Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä
        Ikävä
        58
        907

      7. Nyt tiistain galluppi alkaa....

        Kuka on sun elämän rakkaus? Ketä kaipaat edelleenkin? Nyt nimiä vaan rohkeesti tuohon alle.Tää on ikäväpalsta, eikä mikä
        Ikävä
        56
        873

      8. KIIKKUSTUOLI

        Aloitetaan taas uudella alustalla, nuo pitkiksi venyneet ovat hankalia etsiä uusia viestejä, joskus vastauksia tulee sin
        80 plus
        78
        823

      9. Vihjeketju naisille

        Kirjoita tähän vihjeesi kaivatullesi.
        Ikävä
        51
        817

      10. Miten aiot saada kaivattusi?

        1) loukuttamalla 2) kidnappaamalla 3) huijaamalla 4) jokin muu, mikä?
        Ikävä
        54
        795
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt