kasvien syötävät osat

Linkki ei vienyt oikeastaan mihinkään järkevään kirjoitukseen, mutta vastataan silti.

Oikeastaan kaikkien syötävien kasvien versot ovat hyvinkin syötäviä pois lukien koisokasvit kuten peruna ja tomaatti.. Ainoastaan myöhemmin kasvukaudella varsinkin juuresten naatit voi unohtaa ruokavaliosta - sisältävät hyvinkin suuria määriä nitraatteja, jotka taas eivät ole kovinkaan terveellisiä sisäelimille kuten maksalle. Vaikka niin monet tseffit käyttävätkin niitä salaattiensa aineksiin niin jättäisin ne pupuille - jo pelkkä maku muistuttaen koivunlehteä ei houkuttele syömään niitä.

Huvittavinta on näissä ruokaohjelmissa se, että aina jätetään porkkanaan vähän vihreää jäljelle vaikka juuri se kantaosa on kitkerä ja oikeastaan syömäkelvoton. Ehkä se on esteettisesti kaunista mutta maultaan täyttä shaissea - kaiken lautasella pitäisi olla syötävää vaan kuis on.