Sattuisiko kukaan tietämään, mistä MAMA Chicken Flavor- nuudelien sisältämä E635 mahtaa olla peräisin? Onko se eläinperäistä (mistä eläimestä)? Olen laittanut kyselyä sähköpostilla jo mutta vastauksen saamisessa saattaa kestää jonkin aikaa, ja mieleeni tuli josko joku vaikka täällä sattuisi tietämään...
Kysymys MAMA-nuudeleista
~MAMA~
56436
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Se tulee broilerista.
Sehän on ribonukleiinihapon natriumsuola, aromivahvenne. Kyseisen hapon polymeeri on RNA, aika tärkee komponentti jokaisessa elävässä olennossa.
E635:stä lukee netissä näin:
"E635 dinatrium-5'-ribonukleotiditE635 dinatrium-5'-ribonukleotidit on aromin vahvenne, jota yleensä käytetään yhdessä glutamaatin kanssa tehostamaan glutamaatin aromia. Voidaan käyttää myös ilman glutamaattia, jolloin lisäaine vahvistaa muita elintarvikkeen aromeja. Voi aiheuttaa lievää tai joissain tapauksissa pahaa ihottumaa. Ei saa antaa alle 12 viikkoisille vauvoille tai astmaatikoille. Mahdollisesti eläinperäinen lisäaine. Eläinperäisyys varmistettava valmistajalta. "
Eli ei auta muu kuin vissiin odotella vastausta sähköpostiin, jos täällä kellään ei satu olemaan tietoa (ajattelin jos täällä sattuisi olemaan joku joka olisi asiasta joskus ottanut selvää tai muuten tietoa tästä asiasta).
Ja vastauskin oli tullut jo sähköpostiin: Eli MAMA-nuudeleissa ei ole eläinperäisiä ainesosia. (Tiedoksi myös muille jotka mahd. samaan asiaan etsivät vastausta).
natriumglutamaattia on luontaisesti tomaatissa.