Niin puolukoiden säilömisestä kyselisin.
Säilyykö puolukka jos survoo ja laittaa ilmatiiviisiin lasipurkkeihin ja kylmäkellariin, talven yli?
Entäs kun purkkiin pakosta jää hieman ilmaa, meneekö marjat pahaksi?=(
Säilyykö puolukka jos survoo ja laittaa ilmatiiviisiin lasipurkkeihin ja kylmäkellariin, talven yli?
Entäs kun purkkiin pakosta jää hieman ilmaa, meneekö marjat pahaksi?=(
Vastaukset 5
Vanhimmat
säilyy ainakin jääkaapin alaosassakin.
Miten tehdään hyytelö raaoista puolukoista?
laita 8-10l puolukoita kattilaan jonne myös 1dl(vain 1dl)sekä hyytelösokeria ½-1kg miten makeeta haluat ja keität niin kauan kun se rupee hyytymään.
2,5 kg puolukkaa
1 l vettä
2 kg (tavallista) sokeria
Keitetään 10 min. Ei se hyydy, ennekuin se jähtyy.
Miu äitini ainakin säilytti puolikat survottuna omassa mehussaan isossa puu tiinussa kellarissa.Hyvin säilyi yli sata litraa koko talven -mitä nyt syömiseltä jäi.
Olen säilyttänyt samalla konstilla ihan muovi ämpärissä,kansi päällä,kylmähuoneessa.Tärkeetä on että marjat ovat mehussa-eli jos otat marjoja ,tasoita survos.