Moi! Onko kukaan muu huomioinut nykyisen kalatarjontamme laatua. Isot marketit myyvät edullista muoviin pakattua kalaa. Sitä pitäisi suositella ,ei vaan hinnan,vaan myös;sisältää myös hajun. Olen itse joutunut ostamaan näitä tarjouskaloja,koska rakastan kalaa. Aina avatessani kalapakkausta toistuu sama hajukokemus,kun sisältä oikein lemahtaa vanha kala. Nykyään ei ilmeisesti voi saada muuta kalaa. Savukaloissa on se hyvä puoli,että vahva savunhaju peittää tuon vanhuuden,verrattuna tuorekalaan. Viimeksi sain tähän asti oudoimman kokemukseni,kun avasin savustetun kirjolohen. Sisällä oli kala,jonka pää toi mieleen mutantin. Aloin miettiä kalankasvatusta nykyisin. Onko käytössä uusi risteytysmenetelmä,vai.. . Kala kyllä maistui samalle,kuin ennenkin,mutta tuollaista päätä ei vanha kalamies unohda. Pakastin sen,jos vaikka saisin sen näytettyä myöhemmin jollekin puolueettomalle asiantuntijalle joskus tulevaisuudessa. Kala on tuoretta ja terveellistä,väitetään. K
kala
pesonen1
799
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Moi!
En ole huomannut. Kaikista isommista kaupoista joista löytyy palvelutiski, saa tuoretta kalaa irtona.
Tuoretta kalaa saa silloin kun verkkoihin tarttuu.
Jokaisessa laupungissa ja taajamassa on myös tori ja siellä kalakojut.
"Jokaisessa laupungissa ja taajamassa on myös tori ja siellä kalakojut. "
On tainnut tuo kotimaan matkailu jäädä vallan tekemättä.
Nykyisillä hinnoilla ei oikein voi ostaa paljoa muuta kuin tarjouslohta ja pakastealtaasta katkarapuja tai pakasteseitä sekä hyllystä purkitettua tonnikalaa ja sardiineja. Muikkuja tulee ostettua joskus tarjouksesta, sekä silliä paremmiksi pyhiksi. Kirjolohen olen hylännyt jo aikapäiviä sitten, koska ei siitä saa mitään kelvollista. Söisin kalaa kyllä mieluusti useamminkin, jos siihen olisi varaa.
Näinhän sitä myös moni muukin söisi mielellään, mutta kun fisu on pyydetty liki viikko sitten ja silti fileen kilohinta on jotain 35 ekee kilolta. Ennenkuin se on ateria niin joutuu silti vielä itse siistimään ja ruodostamaan sitä itse.
Eli kalatiskiltä saatava tuote (ei aina niinkään tuore) on oikeastaan puolivalmiste, jota joutuu vielä käsittelemään itse ja noin viidennes menee suoraan kompostiin ruoaksi saattamisen jälkeen eli noin kuusi ekee suoraan ämmässuolle.
Puhutaan tuhlailevasta tuotannosta - tässä sitä on pahimmillaan.
Pro Kala
http://www.fishfood.fi/index.php?pageid=410&aid=439&bid=386&lang=fi
yrittää epätoivoisesti pitää suomalaisen kalan puolta.
Liityin jäseneksi jo pelkästään ihanien reseptien vuoksi.
Olen hesalainen ja onneni ovat Hakaniemen ja Hietalahden hallit.
Niissä käyn kalallla.
Ikuna en osta muovipussikalaa , se on jo terveysriski
http://www.hel.fi/wps/wcm/connect/aeaa5f804d2a1391a3d3ffe025999d11/Julkaisu_13_08net.pdf?MOD=AJPERES&CACHEID=aeaa5f804d2a1391a3d3ffe025999d11
Kannattaa syynätä pakastealtaat ja vaatia kauppiaan niitä laajentamaan.
http://www.arvokokkonen.fi/
Taannoin tuotettiin Virosta nokkahaukea, mutta ei kelvannut meikäläiselle. Ruoto muuttuu käsitellessä vihreäksi.
http://www.fishinginfo.ee/go/fi/articles/23/133-Tuuli-ja-nokkahauki
Mutta mikä makuelämys kun se Hiidenmaalla paistettiin tuoreeltaan