Kuha on nyt liikkeellä

kels

Saatiin kuhaa oikein kunnolla. Tänään teen sitä Marskin tapaan. Olisi kivaa saada myös jotain uusia tosi herkullisia ohjeita, jos teillä on kuhasta.

3

6517

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Hyvä resepti: Kuhafileet uunissa

      4-6 kuhafilettä (a`150 - 200 g)
      1 prk cream freicheä
      1 purjo
      sitruunapippuria (mukana suola)
      rypsiöljyä

      Kuulota purjorenkaat öljyssä, lisää cream freich.
      Mausta kuhafileet sitruunapippurilla. Lado keroksittain kuhafileet ja purjo-cream freich seos voideltuun uunivuokaan, kuha alle, cream freic väliin ja päälle. Kypsennä 175 asteessa n. 30-40 min. Tarjoile perunan ja jonkin kirpeähkön lisäkkeen esim. punajuurisalaatin kanssa.

    • Esimerkitteeksi
      • kels

        Valmistusohjeet ovat kieltämättä molemmissa hyvin saman laiset. Keitetään viinissä ja tarjotaan juustokastikkeen kera?

        KUHA WALEWSKA
        Vaikka ruoka on kotoisin Puolasta ja nimetty sikäläisen kreivitär Marie Walewskan mukaan jo 1800-luvulla, se on ollut myös Suomessa klassikko jo vuosikymmeniä. Suosioon lienee vaikuttanut, että myös marsalkka Mannerheim tapasi tarjota sitä.

        MERIANTURANSELÄKKEET À LA WALEWSKA
        Escoffierin luomus kreivi Alexandre Walewski, Ranskan Lontoon lähettiläs ja Napoleon II:n ulkoministeri.

        Kampelafileet kypsennetään kokoonkeitetyssä kalaliemessä siten, että niiden muoto säilyy ehjänä. Valmiit fileet laitetaan lämpimälle vadille ja ympärille asetellaan 3 pitkittäin halkaistua keisarihummerin pyrstöä, jotka on haudutettu voissa 6 ohuen raa’an tryffeliviipaleen kanssa.
        Vati peitetään mornaykastikkeella (juustokastike) ja gratinoidaan nopeasti uunissa.

        Tiedätkö asiasta tarkemmin, kiinnostaisi?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työttömyys on kasvussa - Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa

      Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa. Työttömyys on kuitenkin kasvussa. Mitä itse aja
      Maailman menoa
      361
      2853

    2. Mikä piirre on kasvoissa tärkein?

      Mikä piirre on kasvoissa tärkein kun valitset seuraa itsellesi?
      Ikävä
      120
      1559

    3. Suurimman myrskyilyn jälkeen

      vakiintuu tyynenpi tunne. Entistä vakaampi, entistä varmempi. Aina vaikealla hetkellä auttaa, kun ajattelen sinua. Minul
      Ikävä
      48
      1380

    4. Ruumis kanavassa

      Mikä juttu eilen ollut poliisit palokunta ambulanssi ja ruumis auto sillalla. Tekikö itsemurhan
      Suomussalmi
      15
      1088

    5. Mikä häpeä Haapaveden kaupungille

      Avin huomautuksen mukaa hoitoyksikkö on ollut monin osin lainvastainen. Huomautettavaa on monista asioista. Miten Haa
      Haapavesi
      57
      1007

    6. Tojotamies törttöili taas auton eteen

      Ja taas joku Tojotapappa vähät välitti liikennesäännöistä ja kääntyi viitostietä ajaneen auton eteen tänään, tällä kerta
      Suomussalmi
      28
      978

    7. En sano tätä pahalla

      Mutta olihan meillä aika reippaasti ikäeroa ja aivan erilaiset elämäntilanteetkin. En vaan jotenkin tajunnut sitä aiemm
      Ikävä
      82
      943

    8. Pieni nainen, paras nainen

      Näin se nyt vaan on. Mieheltä
      Ikävä
      80
      918

    9. Ei mitään menetettävää

      Arvostin ja kunnioitin sun tunteita. Menit nyt liian pitkälle. Mulla ei ole enää mitään menetettävää ja sä tulet sen huo
      Ikävä
      149
      908

    10. Tiedättekö miksi mies on olemassa?

      Lisääntymistä varten. Ei mitään muuta hyötyä. Jos nainen voisi lisääntyä ilman miestä, luuletteko miehet että naiset tar
      Ikävä
      205
      849
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt