Kuha on nyt liikkeellä

kels

Saatiin kuhaa oikein kunnolla. Tänään teen sitä Marskin tapaan. Olisi kivaa saada myös jotain uusia tosi herkullisia ohjeita, jos teillä on kuhasta.

3

6526

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Hyvä resepti: Kuhafileet uunissa

      4-6 kuhafilettä (a`150 - 200 g)
      1 prk cream freicheä
      1 purjo
      sitruunapippuria (mukana suola)
      rypsiöljyä

      Kuulota purjorenkaat öljyssä, lisää cream freich.
      Mausta kuhafileet sitruunapippurilla. Lado keroksittain kuhafileet ja purjo-cream freich seos voideltuun uunivuokaan, kuha alle, cream freic väliin ja päälle. Kypsennä 175 asteessa n. 30-40 min. Tarjoile perunan ja jonkin kirpeähkön lisäkkeen esim. punajuurisalaatin kanssa.

    • Esimerkitteeksi
      • kels

        Valmistusohjeet ovat kieltämättä molemmissa hyvin saman laiset. Keitetään viinissä ja tarjotaan juustokastikkeen kera?

        KUHA WALEWSKA
        Vaikka ruoka on kotoisin Puolasta ja nimetty sikäläisen kreivitär Marie Walewskan mukaan jo 1800-luvulla, se on ollut myös Suomessa klassikko jo vuosikymmeniä. Suosioon lienee vaikuttanut, että myös marsalkka Mannerheim tapasi tarjota sitä.

        MERIANTURANSELÄKKEET À LA WALEWSKA
        Escoffierin luomus kreivi Alexandre Walewski, Ranskan Lontoon lähettiläs ja Napoleon II:n ulkoministeri.

        Kampelafileet kypsennetään kokoonkeitetyssä kalaliemessä siten, että niiden muoto säilyy ehjänä. Valmiit fileet laitetaan lämpimälle vadille ja ympärille asetellaan 3 pitkittäin halkaistua keisarihummerin pyrstöä, jotka on haudutettu voissa 6 ohuen raa’an tryffeliviipaleen kanssa.
        Vati peitetään mornaykastikkeella (juustokastike) ja gratinoidaan nopeasti uunissa.

        Tiedätkö asiasta tarkemmin, kiinnostaisi?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa

      En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod
      Ikävä
      20
      2313

    2. Nainen, sellaista tässä ajattelin

      Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost
      Ikävä
      236
      1739

    3. Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita

      Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy
      Maailman menoa
      307
      1267

    4. Miten tämä meidän tarina

      Sitten päättyy?
      Ikävä
      65
      959

    5. Kulujen jako parisuhteessa

      Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai
      Parisuhde
      53
      925

    6. En todellakaan halua että

      Tämä päättyy näin
      Ikävä
      39
      834

    7. Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?

      Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.
      Ikävä
      53
      825

    8. J miehelle viesti menneisyydestä

      On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e
      Ikävä
      35
      747

    9. Valitse, kenen kanssa seurustelet

      Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan
      Hindulaisuus
      273
      683

    10. Paikat tapeltu

      Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh
      Ähtäri
      34
      666
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt