Kuha on nyt liikkeellä

kels

Saatiin kuhaa oikein kunnolla. Tänään teen sitä Marskin tapaan. Olisi kivaa saada myös jotain uusia tosi herkullisia ohjeita, jos teillä on kuhasta.

3

6535

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Hyvä resepti: Kuhafileet uunissa

      4-6 kuhafilettä (a`150 - 200 g)
      1 prk cream freicheä
      1 purjo
      sitruunapippuria (mukana suola)
      rypsiöljyä

      Kuulota purjorenkaat öljyssä, lisää cream freich.
      Mausta kuhafileet sitruunapippurilla. Lado keroksittain kuhafileet ja purjo-cream freich seos voideltuun uunivuokaan, kuha alle, cream freic väliin ja päälle. Kypsennä 175 asteessa n. 30-40 min. Tarjoile perunan ja jonkin kirpeähkön lisäkkeen esim. punajuurisalaatin kanssa.

    • Esimerkitteeksi
      • kels

        Valmistusohjeet ovat kieltämättä molemmissa hyvin saman laiset. Keitetään viinissä ja tarjotaan juustokastikkeen kera?

        KUHA WALEWSKA
        Vaikka ruoka on kotoisin Puolasta ja nimetty sikäläisen kreivitär Marie Walewskan mukaan jo 1800-luvulla, se on ollut myös Suomessa klassikko jo vuosikymmeniä. Suosioon lienee vaikuttanut, että myös marsalkka Mannerheim tapasi tarjota sitä.

        MERIANTURANSELÄKKEET À LA WALEWSKA
        Escoffierin luomus kreivi Alexandre Walewski, Ranskan Lontoon lähettiläs ja Napoleon II:n ulkoministeri.

        Kampelafileet kypsennetään kokoonkeitetyssä kalaliemessä siten, että niiden muoto säilyy ehjänä. Valmiit fileet laitetaan lämpimälle vadille ja ympärille asetellaan 3 pitkittäin halkaistua keisarihummerin pyrstöä, jotka on haudutettu voissa 6 ohuen raa’an tryffeliviipaleen kanssa.
        Vati peitetään mornaykastikkeella (juustokastike) ja gratinoidaan nopeasti uunissa.

        Tiedätkö asiasta tarkemmin, kiinnostaisi?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mistä puhuitte viimeksi kun näitte

      Kerro yksi aiheista
      Ikävä
      107
      7736

    2. Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata

      Manneja, vaiko matuja?
      Mikkeli
      109
      5971

    3. Se on hyvästi

      Toivottavasti ei tavata.
      Ikävä
      83
      5167

    4. Olenko saanut sinut koukkuun?

      Hyvä. Rakastan sua.
      Ikävä
      139
      4536

    5. Alavuden sairaala

      Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan
      Ähtäri
      11
      3220

    6. Sisäsiittosuus

      Tämän kevään ylioppilaista 90% oli sama sukunimi?
      Suomussalmi
      55
      2967

    7. Miksi sä valitsit

      Juuri minut sieltä?
      Ikävä
      58
      2928

    8. Törkeää toimintaa

      Todella törkeitä kaheleita niitä on Ylivieskassakin. https://www.ess.fi/uutissuomalainen/8570818
      Ylivieska
      10
      2444

    9. Kerro nyt rehellisesti fiilikset?

      Rehellinem fiilis
      Suhteet
      61
      2437

    10. Hei........

      Pelkkä sun näkeminen saa mut hymyilemään pitkin iltaa. Oot niin 🤩😘 Edellinen poistettiin.
      Ikävä
      56
      2056
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt