Kiteisen toffeen pelastaminen (ilman vaaleaa maissisiirappia)

cocci

Hei,
arvelin kysellä osaako joku arvata kannattaako kiteiseksi mennyttä toffee satsia yrittää elvyttää.
Yritin valmistaa toffeeta ilman maissisiirappia (koska sitä ei Kuopiosta löydy!) ja kävi juuri kuten pelkäsin: lopputulos on toffeen makuista "sokeria". Pysyy kasassa, mutta on "jauhoista".
Reseptissä on lähinnä sokeria, voita ja kondensoitua maitoa jotka keitellään 116 asteeseen.
Etsin tietoa tuon maissisiirapin korvaamisesta ja löysinkin paljon ideoita, joista yksi oli lisätä "dash of lemon" jota epämääräisyydessään testasin mutta ei siitä ainakaan pienenä määränä ollut apua.
Maissisiirappi on inverttisokeri ja sen (kemialliseksi) korvajaksi on ehdotettu esim. hunajaa (joka ymmärtääkseni on myös sellainen) ja voisi toimia tuossa tarkoituksessa.
Kysymykseni on: voiko toffeen vielä uudelleen sulattaa kattilassa, lisätä siihen vaikka tuota hunajaa ja kuvitella vielä homman onnistuvan? :)
Kiitos vinkeistä!

0

168

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

      Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

      Takaisin ylös

      Luetuimmat keskustelut

      1. Taisin tehdä virheen

        Kaipaan sua enemmän kuin kuvittelin. Luulin, että helpottuisin, mutta olinkin täysin väärässä. Vieläkö vastaisit minulle
        Ikävä
        111
        5147

      2. Hyvä että lähdit siitä

        Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖
        Ikävä
        49
        3342

      3. Nyt tuntuu siltä, että on pakko päästä puhumaan kanssasi

        Tuntuu että sekoan tämän kaiken takia. Miehelle
        Ikävä
        86
        3112

      4. Näin kun katsoit salaa ja

        Hymyilit sieltä kaukaa 😍☺️ mutta hämmennyin ja tilanne oli niin nopeaa ohi etten oikeen kerennyt mukaan 😢 säteilit ku
        Ikävä
        38
        2508

      5. Nainen, mulla olisi sulle pari vinkkiä

        Kerro vain ongelmasi niin annan siihen vinkin. :/
        Ikävä
        81
        1827

      6. Nainen onko sulla supervoimmia ?

        Voisitko auttaa miestä mäessä? Tarjota auttavan käden ja jeesata tätä miestä? Tai antaa olla et sä kuitenkaan auta.
        Ikävä
        41
        1560

      7. 450 000 ulosotossa

        Suomessa on tällä hetkellä ennätysmäärä ihmisiä ulosotossa. Viime vuonna heitä oli yli puoli miljoonaa. Kuluvan vuoden
        Perussuomalaiset
        122
        1505

      8. Katu täyttyy...

        Hei, oli pakko laittaa vielä tää. Huomaan että olet suuttunut. Minähän sanoin että poistun, olit paikalla. Olin pettynyt
        Ikävä
        31
        1226

      9. Eduskunnasta tippuneet kokoomuslaiset nostavat eniten sopeutumisrahaa. Kyllä veroeurot kelpaavat.

        Sopeutumisraha on eduskuntatyön päättymisen jälkeen maksettava etuus, jonka tarkoituksena on tukea entisiä kansanedustaj
        Maailman menoa
        119
        1169

      10. Onko esitutkinta jo saatu päätökseen?

        Ketkä saa syytteet? Voi olla iso määrä ihmisiä?
        Ähtäri
        16
        1129
      Aihe
      TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt