ostin torilta kilon villikalkkunan lihaa. tulisiko keittää vai millä tuon saa mureaksi ?
herkullisia reseptejä odotellen.
villikalkkunan liha
suolaliha
3
560
Vastaukset 3
- Erämies
Villikalkkunan liha ei sovellu valmistettavaksi sisätiloissa räjähdysvaaran vuoksi. Mene metsään ja tee ns. etelänmiehen nuotio eli suuri roihu. Polta nuotiota 2 tuntia jotta saat kunnon hiilloksen. Laita villikalkkunan liha vartaaseen tai tikun nokkaan kypsymään hiiloksen päälle. Poistu paikalta räjähdysvaaran vuoksi.
Turvallisinta on mennä takaisin paikalle vasta seuraavana päivänä katsomaan onko lihat kypsiä. Kypsän lihan nauttiminen on turvallista. Villikalkkunan lihan räjähdysvaara on suurin kun lihan lämpötila nousee 60 celssius asteeseen jolloin valkuaisaineet alkavat emulgoida ja tästä voi seurata aminohappojen räjähdys.
Villikalkkunan liha sisältää aminohappoja kolme kertaa enemmän kuin tavallinen liha, tästä johtuu räjähdysvaara.- suolaliha
ok, näin teen.
toinen vaihtoehto on käyttää lukollista teräskattilaa, katsotaan mihin päädyn.
kiitos vastauksesta! - mureaa,
suolaliha kirjoitti:
ok, näin teen.
toinen vaihtoehto on käyttää lukollista teräskattilaa, katsotaan mihin päädyn.
kiitos vastauksesta!vaikka vanhanajan puuliimassa keittäisit/paistaisit.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Orpo pelästyi, kun asiat tulivat ilmi ? Hallitus ei enää tuekaan Garden hanketta
Pääministerinä Orpo on vastuussa hallituksensa päätöksenteosta. Hallitus päätti avokätisestä tuesta hankkeelle, joka ei4071748- 1451131
- 671083
- 881071
- 1011014
Miksi naiset tuoksuvat vaihdevuosien tietyssä vaiheessa todella etäännyttäviltä
Mietin tätä, onko luojalla ollut jokin tarkoitus näin voimakkaan lemun aikaan tekemiselle. Monet ajattelevat miten joku143847- 94741
- 45691
Voisitko mies auttaa..
Ottaisit yhteyttä vielä kerran, jos haluat? 🤔 Jätäthän ilkeät kommentit pois.50679En ehkä onnistu siinä
Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.57654