Kokemuksia Kappelista

Kirjoitan pienen palautteen ravintola Kappelista Helsingissä. Syy siihen, että kirjoitan tänne on, ettei Kappeli edes vastannut seikkaperäiseen palautteeseeni, jonka heille lähetin. Ilmeisesti heitä ei kiinnosta asiakaspalaute. Sen takia lyhyt varoituksen sana Kappelista näin yleisesti.

Kappeli on siis tämä lasinen pytinki lähellä presidentinlinnaa ja on arkkitehtuuriltaan ehkä hienoimpia ravintoloita Helsingissä. Sen myötä olisi luullut myös palvelun olevan erinomaisia.

Olimme työporukan kanssa syömässä vuoden alussa ja kokemus oli suuri pettymys. Menemättä yksityiskohtiin sen enempää on vain todettava, että ruoka on valmistettu heikoista raaka-aineista ja palvelu on erittäin kehnoa.

Ruoissa on selvästi pakaste-eineksiä mukana ja esim. perunamuusit oli halpoja pussi-muusseja. Murekelihoissa on lihajätteitä, ja ovat sen takia täynnä suonia, luuta ja muuta sitkeää tavaraa. Osa porukkaamme joutui palauttamaan ruoat kahdesti.

Vesi loppui pöydästä jatkuvasti koska laseihin kaadettiin vain muutaman sentin verran kerralla. Vettä sitä sai pyytämällä pyytää tarjoilijoilta moneen kertaan ja lopulta pydettiin tarjoilija jättää karahvi pöytään. Viineistä tarjoilijat eivät tienneet mitään vaan jäivät sormi suuhun ihmettelemään kun pyydettiin suosituksia.

Kukaan henkilökunnasta ei pahoitellut ruokien huonoa laatua missään vaiheessa. Henkilökunta ei muutenkaan puhunut juuri mitään asiakkaiden kanssa vaan hoiti asiat nyökkäilemällä ja mumisemalla. Laskuun ei laitettu mitään hyvitystä eikä edes kahvia tarjottu ilmaiseksi hyvän tahdon eleenä.
Kokonaismielikuva Kappelin toiminnasta oli ruokottoman huono ja ärsytys vaan nousi sitä mukaan kun asia toisensa jälkeen meni puilleen.

Kun lähtiessä keskustelin vastaanoton kanssa tajusin, että lähes koko henkilökunta on virosta tuotua halpatyövoimaa, joilla ei ollut mitään kokemusta asiakaspalvelusta. Seassa oli vain pari nuorta suomalaista harjoittelijatyttöä, jotka ainoina hyvin kieltä osaavina saivat ottaa vastaan asiakkaiden palautteen.

Kappelin pääruuat maksoivat noin 30 euroa henkilöltä ja kun siihen laskee etu-/jälkiruoat ja juomat niin lasku lähenteli 100 euroa henkilöltä. Kappeli ei siis ole mikään halpa paikka mutta silti ruoka ja tarjoilu oli erittäin kehno. Missään nimessä Kappelin ravintolatoiminta ei vastaa sitä mitä kyseinen tila antaisi ymmärtää. Voi vain ihmetellä mitä turistit miettivät kun Suomen ehkä parhaimmilla paikoilla oleva loistoravintola tarjoaa B-luokan ruokia ja palveluja.

Tällä hetkellä Kappelia pyörittää SOK-ketju ja ketjuravintolan kasvoton halpatuotannolla tehty bulkkipalvelu paistaa pahasti läpi.

En suosittele Kappelin palveluja kellekään.