Mitä kasviksia et voi pakastaa?
Mitä kasviksia et voi pakastaa?
lina1
3
242
Vastaukset
- friisenigen
Melkein kaikkia kasviksia voi pakastaa kunhan valmistelee ne oikein http://keittokirja.kasvikset.fi/suomeksi/keittokirja/sailonta/pakastaminen, mutta esim. "pehmeät" yrtit (basilika jne..) ja ovat parhaimmillaan tuoreeltaan tai kuivattuina. Kurkku ja sen sukulaiset runsaan vesipitoisuuden takia eivät oikein sovellu pakastamiseen - kylmä rikkoo niiden solurakenteen ja sulattaessa niistä tulee vain mössöä - sama koskee salaatteja ja kaaleja poislukien kukkakaali. Lehtikaali taas ei edes ole syötävää - ei ainakaan minun etanoiden mielestä.
Pakasteherneet ovat mielestäni oikeastaan parhaita pakastevihanneksia, koska niiden tuorekausi on käytännössä niin lyhyt. Monilla esim. inkivääri kuivuu kaappiin, mutta senkin voi pakastaa jolloin se säilyy muutaman kuukauden tuoreenoloisena. Tarvittaessa ottaa vain tarvitsemansa palan inkivääriä pakkasesta ja kuorii sen. Inkivääri sulaa oikeastaan hyvin nopeasti ja kuorittua sen se on valmis raastettavaksi, pilkottavaksi, mehustettavaksi (raastettuna puristettu) jne...
Jos jokin kasvis sopii kiehautettavaksi (kuten sitrus-hedelmätkin) niin se sopii myös pakastettavaksi - tosin valmistaminen täytyy mukauttaa kasviksen säilöntätavan mukaan - hidas sulattaminen rakenteen säilyttämiseksi tai nopea kuumennus kuten esim. pinaatin kohdalla. - Kotipuutarhuri
Keräkaali käy erinomaisesti pakastettavaksi. Itse pakastan kaalinkerän ennenkuin teen siitä kaalikääryleitä. Kevyesti ryöpätty kaali säilyy hyvin pakkasessa myöhempää käyttöä varten. Ja parsakaali sopii myös pakastettavaksi.
- Pakastunu
Keräkaalia en ole ennen pakastanut, mutta nytpä taidankin. Jos se kerä kokonaisena ryöpätään ja annetaan jäähtyä, niin miksei. kokeilen ainakin.
Sipulia voi pakastaa kun sen ensin silppoo tai leikkaa renkaiksi, samoin sitruunaa ja tomaattia tuoreeltaan ilman ryöppäystä, ei kokonaisina.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski
Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi335128Vilma Nissinen pyytää anteeksi rasistisia lausuntojaan
Nöyrtyi kuten persut yleensäkin. On kyllä noloa tuollainen vätystely, kun ei ole miestä seisoa omien lausuntojensa takan2744970Hiihtäjä Vilma Nissisen kommentit aiheutti paniikkia
ja hernettä vedettiin nenään. Nissinen kertoi torstaina haastattelussa, kun häneltä kysyttiin, että tykkääkö hän hiihtä554446Riikka Purra: "Kokoomus haluaa leikata pienituloisten etuuksista - Se ei meille käy"
Näin vakuutti persujen Purra edellisten eduskunta vaalien alla,. https://www.ku.fi/artikkeli/4910942-kun-uudessa-videos692425Sandels tölkin hinta nousi 1,29 eurosta 1,32 euroon
Mitähän järkeä valtiolla on verottaa tuotakin elintarviketta niin kovasti, että on järkevämpää käydä hakemassa ulkomailt461858Nyt ottaa persua pattiin: sähköauto joulukuun myydyin
🤣 prööt prööt pakoputkellaan pörisevää persua ottaa nyt saamaristi pattiin, kun paristoilla kulkeva sähköauto on noussu281804Ovatko Perussuomalaiset kommunisteja?
Toiset sanovat että ovat, toiset sanovat että eivät. Ainakin heillä on paljon sen aatteen piirteitä, koska haluavat kont201767Lindtmanin pääministeriys lähenee päivä päivältä
Suomen kansan kissanpäivät alkavat siitä hetkestä, kun presidentti Stubb on tehnyt nimityksen. Ainoastaan ylin tulodesi791713Ikävä uutinen uudesta Unelmia Italiassa kaudesta - Iso pettymys tv-katsojille!
Unelmia Italiassa -sarja kertoo Ellen Jokikunnaksen perheen elämästä Suomessa ja Italiassa. Nyt Ellen on kertonut tuleva141552- 1051476