Mitä kasviksia et voi pakastaa?

lina1

Mitä kasviksia et voi pakastaa?

3

277

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • friisenigen

      Melkein kaikkia kasviksia voi pakastaa kunhan valmistelee ne oikein http://keittokirja.kasvikset.fi/suomeksi/keittokirja/sailonta/pakastaminen, mutta esim. "pehmeät" yrtit (basilika jne..) ja ovat parhaimmillaan tuoreeltaan tai kuivattuina. Kurkku ja sen sukulaiset runsaan vesipitoisuuden takia eivät oikein sovellu pakastamiseen - kylmä rikkoo niiden solurakenteen ja sulattaessa niistä tulee vain mössöä - sama koskee salaatteja ja kaaleja poislukien kukkakaali. Lehtikaali taas ei edes ole syötävää - ei ainakaan minun etanoiden mielestä.

      Pakasteherneet ovat mielestäni oikeastaan parhaita pakastevihanneksia, koska niiden tuorekausi on käytännössä niin lyhyt. Monilla esim. inkivääri kuivuu kaappiin, mutta senkin voi pakastaa jolloin se säilyy muutaman kuukauden tuoreenoloisena. Tarvittaessa ottaa vain tarvitsemansa palan inkivääriä pakkasesta ja kuorii sen. Inkivääri sulaa oikeastaan hyvin nopeasti ja kuorittua sen se on valmis raastettavaksi, pilkottavaksi, mehustettavaksi (raastettuna puristettu) jne...

      Jos jokin kasvis sopii kiehautettavaksi (kuten sitrus-hedelmätkin) niin se sopii myös pakastettavaksi - tosin valmistaminen täytyy mukauttaa kasviksen säilöntätavan mukaan - hidas sulattaminen rakenteen säilyttämiseksi tai nopea kuumennus kuten esim. pinaatin kohdalla.

    • Kotipuutarhuri

      Keräkaali käy erinomaisesti pakastettavaksi. Itse pakastan kaalinkerän ennenkuin teen siitä kaalikääryleitä. Kevyesti ryöpätty kaali säilyy hyvin pakkasessa myöhempää käyttöä varten. Ja parsakaali sopii myös pakastettavaksi.

      • Pakastunu

        Keräkaalia en ole ennen pakastanut, mutta nytpä taidankin. Jos se kerä kokonaisena ryöpätään ja annetaan jäähtyä, niin miksei. kokeilen ainakin.
        Sipulia voi pakastaa kun sen ensin silppoo tai leikkaa renkaiksi, samoin sitruunaa ja tomaattia tuoreeltaan ilman ryöppäystä, ei kokonaisina.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      193
      1422

    2. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      138
      913

    3. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      85
      872

    4. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      52
      811

    5. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      51
      758

    6. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      253
      667

    7. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      9
      646

    8. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      330
      639

    9. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      57
      629

    10. Rakastan sinua

      Päivä päivältä enemmän 🥰 Miehelle.
      Ikävä
      53
      594
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt