Siis mitä ihmettä... Eilen marinoin valkosipulinkynsiä ja tänään huomasin osan muuttuneen selvästi sinisiksi. Noin puolissa kynsistä oli sinistä väriä joko vähän tai melkein koko kynsi oli sininen. Marinaadin tein vedestä, omenaviinietikasta, hunajasta, musta- ja rosepippureista, suolasta ja ginistä. Sekaan nakkasin myös oliiveja. Ompa vähän ikävän näköisiä moiset "VALKOsipulit"
Osaako kukaan sanoa mitä mahdollisesti on tapahtunut ja onko muille käynyt näin? Kai noita sentään voi syödä, vai turhaanko parituntia niiden kanssa tuusasin?
Siniset valkolöökit
Aapo
7
1883
Vastaukset 7
- v.s.resepti
Älä laita vettä marinaadiin.Väri johtuu oliiveista,syö rauhassa!!
- taida johtua
mun valkosipulit muuttui kans sinisiks ilman oliiveja.Voisko hunajalla olla jotain tekemistä asian kanssa taikka sitten omenaviinietikalla?
- oliiviesa
taida johtua kirjoitti:
mun valkosipulit muuttui kans sinisiks ilman oliiveja.Voisko hunajalla olla jotain tekemistä asian kanssa taikka sitten omenaviinietikalla?
oliivi.zapto.org sieltä löytyy paljon asiallista tietoa oliiveista.
- kotikokki
Älä koskaan käytä valkosipulien marinoinissa viinietikoita ne sinistävät sipulit ja saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksen oireita.VALKOSIPULI JA VIINIETIKAT EIVÄT SOVI YHTEEN.
- matkalainen1
Mulla on marinointi ohje, johon tulee nimenomaan valkoviinietikkaa ja mausteta, esim.muskotin kukkaa ja valkopippuria.
Kynsistä tulee hyviä, eivätkä koskaan ole alkaneet sinertämään. Syy lienee joku muu kuin viinietikka. Jos ja jos yhdistelmä olisi myrkyllinen, niin tuskin tuollasia ohjeita lehtiin ja kirjoihin laittaisivat.. - te oikein suollatte????
"Älä koskaan käytä valkosipulien marinoinissa viinietikoita ne sinistävät sipulit ja saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksen oireita.VALKOSIPULI JA VIINIETIKAT EIVÄT SOVI YHTEEN."
Tuo ainakin on niin täyttä paskaa, että ei sitä varmaan kukaan usko :))))
Erittäin tuore valkosipuli muuttuu kypsennettäessä sinertäväksi tai sinivihreäksi. Sillä ei ole mitään vaikutusta makuun mikäli ei huomioida psykologisia syitä. Siitä ei todellakaan saa mitään ruokamyrkytystä tai vastaavia oireita. Syön lähes päivittäin ruokaa jossa on sekä valkosipulia että punaviinietikkaa.
- Amigo
Pitää osata keittää sopivan ajan?Eikä saa sekoittaa sekaan mitä MÖSSÖJÄ tahansa,vaan oikeita suomalaisia Mausteita.Kyllä se siitä onnistuu kun oikein YRITTÄÄ ja siniset ovat tosi herkullisia.JA TERVEELLISIÄ
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1321443
Stubbin ylimielinen uho vie Suomea sotaan!!?
https://m.youtube.com/watch?v=aQ3c540lm9o Miten voi olla että maamme presidentii toimii näin vastuuttomasti kuten hölöt5021258Miesten suusta kuultua
Olen tässä samaa nyt muutaman kerran kuullut miesten suusta seuraavaa, toki hieman erilaisin sanavalinnoin kerrottuna: "167751Sinkut-palstan suurin valhe
Sinkut-palstan suurin valhe on väite siitä, että naisten olisi helpompaa pariutua kuin miesten. Niin kauan kuin sitä va198654- 46647
Martina Aitolehti täräyttää suorat sanat Immu Fight Nightista: "Menen tietysti voittamaan"
Martina Aitolehti on ehtivä. Nyt hän on mukana Immu Fight Nightissa - ja kehässä vastaan tulee Nanna Karalahti. Miten l132644- 49637
Haluaisin mies tietää pari juttua
Haluisin mies laittaa sulle viestiä ja kysyä paria asiaa sulta. Mun piti kysyä ne tässä joitakin päiviä sitten irl, mutt22590- 41563
- 74563