Siis mitä ihmettä... Eilen marinoin valkosipulinkynsiä ja tänään huomasin osan muuttuneen selvästi sinisiksi. Noin puolissa kynsistä oli sinistä väriä joko vähän tai melkein koko kynsi oli sininen. Marinaadin tein vedestä, omenaviinietikasta, hunajasta, musta- ja rosepippureista, suolasta ja ginistä. Sekaan nakkasin myös oliiveja. Ompa vähän ikävän näköisiä moiset "VALKOsipulit"
Osaako kukaan sanoa mitä mahdollisesti on tapahtunut ja onko muille käynyt näin? Kai noita sentään voi syödä, vai turhaanko parituntia niiden kanssa tuusasin?
Siniset valkolöökit
Aapo
7
1784
Vastaukset
- v.s.resepti
Älä laita vettä marinaadiin.Väri johtuu oliiveista,syö rauhassa!!
- taida johtua
mun valkosipulit muuttui kans sinisiks ilman oliiveja.Voisko hunajalla olla jotain tekemistä asian kanssa taikka sitten omenaviinietikalla?
- oliiviesa
taida johtua kirjoitti:
mun valkosipulit muuttui kans sinisiks ilman oliiveja.Voisko hunajalla olla jotain tekemistä asian kanssa taikka sitten omenaviinietikalla?
oliivi.zapto.org sieltä löytyy paljon asiallista tietoa oliiveista.
- kotikokki
Älä koskaan käytä valkosipulien marinoinissa viinietikoita ne sinistävät sipulit ja saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksen oireita.VALKOSIPULI JA VIINIETIKAT EIVÄT SOVI YHTEEN.
- matkalainen1
Mulla on marinointi ohje, johon tulee nimenomaan valkoviinietikkaa ja mausteta, esim.muskotin kukkaa ja valkopippuria.
Kynsistä tulee hyviä, eivätkä koskaan ole alkaneet sinertämään. Syy lienee joku muu kuin viinietikka. Jos ja jos yhdistelmä olisi myrkyllinen, niin tuskin tuollasia ohjeita lehtiin ja kirjoihin laittaisivat.. - te oikein suollatte????
"Älä koskaan käytä valkosipulien marinoinissa viinietikoita ne sinistävät sipulit ja saattavat aiheuttaa ruokamyrkytyksen oireita.VALKOSIPULI JA VIINIETIKAT EIVÄT SOVI YHTEEN."
Tuo ainakin on niin täyttä paskaa, että ei sitä varmaan kukaan usko :))))
Erittäin tuore valkosipuli muuttuu kypsennettäessä sinertäväksi tai sinivihreäksi. Sillä ei ole mitään vaikutusta makuun mikäli ei huomioida psykologisia syitä. Siitä ei todellakaan saa mitään ruokamyrkytystä tai vastaavia oireita. Syön lähes päivittäin ruokaa jossa on sekä valkosipulia että punaviinietikkaa.
- Amigo
Pitää osata keittää sopivan ajan?Eikä saa sekoittaa sekaan mitä MÖSSÖJÄ tahansa,vaan oikeita suomalaisia Mausteita.Kyllä se siitä onnistuu kun oikein YRITTÄÄ ja siniset ovat tosi herkullisia.JA TERVEELLISIÄ
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1827720
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes923816- 672589
Kolari Klaukkala
Kaksi teinityttö kuoli. Vastaantulijoille ei käynyt mitenkään. Mikä auto ja malli telineillä oli entä se toinen auto? Se731630Ukraina ja Zelenskyn ylläpitämä sota tuhoaa Euroopan, ei Venäjä
Mutta tätä ei YLE eikä Helsingin Sanomat kerto.3861564- 641447
Ooo! Kaija Koo saa kesämökille öky-rempan:jättimäinen terde, poreallas... Katso ennen-jälkeen kuvat!
Wow, nyt on Kaija Koon mökkipihalla kyllä iso muutos! Miltä näyttää, haluaisitko omalle mökillesi vaikkapa samanlaisen l201436Toivoisin, että lähentyisit kanssani
Tänään koin, että välillämme oli enemmän. Kummatkin katsoivat pidempään kuin tavallisesti toista silmiin. En tiedä mistä171111Olisinpa jo siellä, otatkohan minut vastaan
Olisitpa lähelläni ja antaisit minun maalata sinulle kuvaa siitä kaikesta ikävästä, tuskasta, epävarmuudesta ja mieleni791050Kevyt on olo
Tiedättekö, että olo kevenee kummasti, kun päästää turhista asioista tai ihmisistä irti! Tämä on hyvä näin <3841048