Ystävänkakku?

mut kai sen juurenkin voi jotenkin valmistaa..(?)

elsu kirjoitti:

mut kai sen juurenkin voi jotenkin valmistaa..(?)

Herman (vänskapskaka)
Förberedelse
Dag 1   Du får Herman av en vän
Dag 2-3   Rör om några gånger per dag
Dag 4   Tillsätt:   2,5 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl socker
Dag 5-8   Rör om några gånger per dag
Dag 9   Som dag 4, dela sedan i 4 delar (c:a 3 dl), baka förslagsvis en del och ge bort tre delar.
För den del som bakas:
Bakning, alt. 1
Dag 10   Rör i:   1,5 dl olja
3 st ägg
2,5 dl socker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk kanel
Tillsätt om så önskas:   200 g hackade nötter eller russin eller hälften av varje
Smeten hälles i 1,5-2 liter smörad & bröad form
Bakning, alt. 2
Dag 10   Rör ner i Herman:
2 dl olja
1 dl mjölk
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
Blanda i separat skål:
4 dl mjöl
2 dl socker
5 msk vaniljkrämspulver
2 tsk kanel
1½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
Rör ner blandningen i Herman
Tillsätt om så önskas:   2 dl mandel/russin/nötter
Smörj in en 1,5-2 liter form med smör och ströa med socker och kanel
Häll i smeten
Gräddning
Grädda i 175o C drygt en timme

Ja tässä ohje uuteen alkuun:

Starta en ny Herman
Saknar du Herman och vill börja på nytt med en egen?

Vi har fått in följande recept:

Det är samma deg som dag 4 i receptet på ovan, den börjar man med, gör den så har du en stardeg. Dag 1-4 ska den bara röras. Dag 5 gör en ny omgång av dag 4 degen och rör i. Dag 6-9 rör en gång om dagen. Dag 10 gör likadant som dag 5. Ge bort 3 delar behåll en själv och gör som det står i receptet på hemsidan.

ohjeet olen löytänyt seuraavalta sivulta:
http://www.hmn.se/herman/ oli sen verran tekstiä, että en viitsinyt kääntää. toivottavasti osaat ruotsia.

amatörköksa kirjoitti:

Herman (vänskapskaka)
Förberedelse
Dag 1   Du får Herman av en vän
Dag 2-3   Rör om några gånger per dag
Dag 4   Tillsätt:   2,5 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
2,5 dl socker
Dag 5-8   Rör om några gånger per dag
Dag 9   Som dag 4, dela sedan i 4 delar (c:a 3 dl), baka förslagsvis en del och ge bort tre delar.
För den del som bakas:
Bakning, alt. 1
Dag 10   Rör i:   1,5 dl olja
3 st ägg
2,5 dl socker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk kanel
Tillsätt om så önskas:   200 g hackade nötter eller russin eller hälften av varje
Smeten hälles i 1,5-2 liter smörad & bröad form
Bakning, alt. 2
Dag 10   Rör ner i Herman:
2 dl olja
1 dl mjölk
3 ägg
1 tsk vaniljsocker
Blanda i separat skål:
4 dl mjöl
2 dl socker
5 msk vaniljkrämspulver
2 tsk kanel
1½ tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
Rör ner blandningen i Herman
Tillsätt om så önskas:   2 dl mandel/russin/nötter
Smörj in en 1,5-2 liter form med smör och ströa med socker och kanel
Häll i smeten
Gräddning
Grädda i 175o C drygt en timme

Ja tässä ohje uuteen alkuun:

Starta en ny Herman
Saknar du Herman och vill börja på nytt med en egen?

Vi har fått in följande recept:

Det är samma deg som dag 4 i receptet på ovan, den börjar man med, gör den så har du en stardeg. Dag 1-4 ska den bara röras. Dag 5 gör en ny omgång av dag 4 degen och rör i. Dag 6-9 rör en gång om dagen. Dag 10 gör likadant som dag 5. Ge bort 3 delar behåll en själv och gör som det står i receptet på hemsidan.

ohjeet olen löytänyt seuraavalta sivulta:
http://www.hmn.se/herman/ oli sen verran tekstiä, että en viitsinyt kääntää. toivottavasti osaat ruotsia.

Lue lisää

voi kiitos! ruotsin kielikin onneks multa sujuu =)
itse en oo ikinä maistanu tätä kakkua, kavereilta oon vaan kuullu ett on hyvää. toivottavasti on =D

elsu kirjoitti:

voi kiitos! ruotsin kielikin onneks multa sujuu =)
itse en oo ikinä maistanu tätä kakkua, kavereilta oon vaan kuullu ett on hyvää. toivottavasti on =D

tässäpä ois hermannin ohje suomeksi käännettynä jos joku sitä tarvitsisi (käännetty ruotsinkielisestä ohjeesta, toivottavasti meni oikein):


Herman (ystävänkakku)
Valmistelu

Päivä 1 Saat Hermannin kaveriltasi.
Päivä2-3 Sekoita muutaman kerran päivässä.
Päivä 4 Lisää:
2,5 dl maitoa
2,5 dl vahnäjauhoja
2,5 dl sokeria
Päivä 5-8 Sekoita muutaman kerran päivässä.
Päivä 9 Kuten päivä 4, jaa sitten neljään osaan (n. 3 dl), leivo itse yksi osa ja anna loput kolme pois.
Yhteen leivottavaan osaan:

Leivonta, vaihtoehto 1
Päivä 10 Sekoita Hermanniin:
1,5 dl öljyä
3 kpl kananmunia
2,5 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 tl kanelia
Lisää jos haluat: 200 g rouhittuja pähkinöitä tai rusinoita tai puolet kumpaakin
Taikina kaadetaan 1,5-2 litran voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.

Leivonta, vaihtoehto 2
Päivä 10 Sekoita Hermanniin:
2 dl öljyä
1 dl maitoa
3 kananmunaa
1tl vaniljasokeria
Sekoita erilliseen kulhoon:
4 dl jauhoja
2 dl sokeria
5 rkl vaniljakreemijauhetta
2 tl kanelia
1½ tl leivinjauhetta
½ tl tl ruokasoodaa
Sekoita Hermannin joukkoon:
Lisää jos haluat: 2 dl mantelia/rusinoita/pähkinöitä
Voitele 1,5-2 litran vuoka voilla ja ripottele sokeria ja kanelia
Kaada taikina.
Paisto:
Paista 175 asteessa runsas tunti.

Aloita uusi Herman:
Tämä on sama resepti kuin päivän 4 resepti ylhäpuolella, sillä aloitetaan, tee se niin saat aloitustaikinan.
Päivä 4 sitä pitää vain sekoittaa.
Päivä 5 tee uusi kierros päivän 4 taikinasta ja sekoita.
Päivä 6-9 sekoita kerran päivässä.
Päivä 10 tee samanlailla kuin päivänä 5.
Anna pois 3 osaa, pidä itse yksi osa ja tee siitä kakku ylläolevalla reseptillä.