Vegevartaat

Herkkusieni .

Kyllä se vegen grillaus on yhtä köyhää kun hänen muukin syöminen.

Köyhää on mutta voi siitä silti ottaa kaiken irki minkä saa .

Kesäkurppa , munakoiso, paprika, sipuli, parsa, siinä kai niitä yleisimpiä jo tulikin.

kannattaa sitten muistaa että kasvikset kypsyvät eriaikoihin, joten vaikka se ihan kivannäköistä ja värikästä on että on eri kasviksia samassa vartaassa, niin kypsymisen ja lopputuloksen kannalta olisi parempi että yhdessä vartaassa olis yhtä kasvista (tai ainakin yhdistely samoin kypsyviä samoihin vartaisiin) jota rillataan just sopiva aika. Saahan ne sitten jokainen lautasella yhdistellä.

Asiasta puukenkään, kokonainen valkosipuli ! se on hyvää grillattuna.
Ota valkosipuli, avaa sitä varovasti kärjestä, lorota sisään oliiviöljyä ja eikun semmosenaan grilliin. Kun valkosipulin kynnet on mukavasti pehmenneet , ne irtoaa helposti kuorista , myös maku pehmenee ja se sopii erinomaisesti vaikka bruschettan päälle.

Monet jo tulikin, sienet (joita nyt useimmat kasvissyöjät syövät vaikkei teknisesti olekaan kasvi, syömme me suolaakin joka myöskään ei ole), munakoisot yms sums voi lisäksi liottaa marinadissa -itse laitan aineista rypsiöljy, valkosipuli, sriracha, yrtit yms -jotta tulee parempaa grillillä. Olen myös huomannut että leireillä tms isommissa kokoontumisissa missä ei grillillä ole mitään sianihravapaata kohtaa johon voisi vartaansa asettaa, sitä tulee ruokituksi aika hyvin kietomalla juureskasveja (peruna, sipuli, punajuuri...) folioon ja asettamalla hiillokseen. Yrttimargariinia päälle.