Niin elikkäs jos jollakin on hyväksi todettuja reseptejä ruoista, joihin käytetään kukkakaalia myös, niin olisin kiitollinen jos viitsisitte laittaa. Itsellä ei mitään ideoita ja ei muuten tule kaapista syötyä varmaan ja menee pahaksi=(
Ruokaa...
Kukkakaalista
1216
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
On ilmeisesti mennyt jo pilalle tai syöty? :)
Tässä kuitenkin tulevaisuuden varalle mun mielestä ihan kiva ruoka:
Uunivuokaan kukkakaalta,
parsakaalta
oliiviöljyssä hetken kypsynyttä sipulia ja valkosipulia
tomaattia aika suureksi paloiteltuna
raastettua porkkanaa
juustoa vaikka fetaa, auraa tai vastaavaa
mausteeksi mustapippuria, yrttejä, sitruunan mehua, punaviinietikkaa ja (paljon* (?)) oliiviöljyä
Tomaateista, öljystä ja sitruunan mehusta tulee yleensä tarpeeksi nestettä. Paistetaan uunissa sen aikaa että vihannekset on sopivan pehmeitä, n. 175-200C ja ½h-50min. Syödään leivän kanssa.
Tuo resepti on hyvin muunneltava. Itselläni sipuli, valkosipuli ja tomaatti on ainoat mitä laitan aina, muita voi vaihdella mahdollisuuksien mukaan, mitä sattuu kaapista löytymään, pinaattia, kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa, oliiveja perunaa, aurinkokuivattuja tomaatteja, siinä ne yleisimmät mitä mulla menee.
Samantyyppisiä ruokia voi keittää kattilassa ja tulee ihan hyvää niinkin.
Jotkut syö kukkakaalta ihan raakanakin dippaillen, en muista koska olen viimeksi syönyt, se ehtii aina mennä ennen kuin muistaa tuollaisia. On niin hyvää :)
* Laitan n. ½dl / ruokailija.