Kesän ekat grillaukset suoritettu vähän myöhässä kun piti saada weberin grilliin varaosia. Rautakaupoista ei löynyt mikä oli ihme kun grilliä myyvät mutta weberiltä sai tilaamalla varaosia.
Lapset halusivat hampurilaisia ja hodareita hampurilaispihvit onnistuivat helposti puristimella siis tommosella: http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectID=31953817&ViewAction=ViewProduct
ja nakit popsin grillinakkeja ja aikuisempaan makuun pirkan juustokrakovan makkaraa, sipulisilppua ja hampurilaismajoa.
Ainoa mikä ei tunnu onnistuvan on sämpylöiden lämmittäminen grillissä, aina tulee kuivia tai ne palaa, onko kellään mitään vinkkiä tähän vaivaan?
Lapset halusivat hampurilaisia ja hodareita hampurilaispihvit onnistuivat helposti puristimella siis tommosella: http://www.keittiovaline.fi/epages/Kaupat.sf/fi_FI/?ObjectID=31953817&ViewAction=ViewProduct
ja nakit popsin grillinakkeja ja aikuisempaan makuun pirkan juustokrakovan makkaraa, sipulisilppua ja hampurilaismajoa.
Ainoa mikä ei tunnu onnistuvan on sämpylöiden lämmittäminen grillissä, aina tulee kuivia tai ne palaa, onko kellään mitään vinkkiä tähän vaivaan?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Vanha topicci mutta vastaan silti. Itse grillaan kaupan halpis hampurilaisia (hk yms) siis niitä jotka maksavat 50snt/kpl. Ensin grilli kuumaksi ja kuumalle ritilälle pelkät pihvit. Kun pihvien kääntämisestä on "minuutti" aikaa niin pistän sämpylät grilliin. Sämpylän käännän kun siihen tulee rapeat grillin jäljet (alle minuutti) ja kääntöpuolelle sama juttu. Sitten koko roska ulos grillistä ja sämpylät ovat sopivan rapeita, muttei lainkaan kuivia. Juuston pistän sämpylän päälle jo grillissa kääntämisen jälkeen.
Hampurilaissämpylästä paistan yleensä vain leikkuupinnan ja senkin voitelen ensin voisulalla joka kostuttaa senverran sopivasti että ei kuivahda koko sämpylä korpuksi. Ja paistoaika tokikin todella lyhyt.