Eikö tämä ole hyvä pohja pizzalle?
pizzapohja tattari- ja maissi
jauhoista
2146
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Se on ihan hyvä pohja, jos saat sen haluamaksesi koostumukseltaan. Ei ole pakko käyttää vain 00-vehnäjauhoja vaan voi myös kokeilla erilaisia kokojyväjauhoja. Itse toki teen tavallisista vehnäjauhoista löysän, pullamaisen pohjan (kuin focaccia), jonka annan kohota hyvin ennen täytteiden laittamista. Paistan sen kuumassa (250 astetta) uunissa noin 15 minuuttia kunnes pohja on kypsynyt rapeaksi ja juustot ovat saaneet kauniin ruskean värin.
Jos vaan saat taikinaan niillä hyvän sitkon, niin mikä jottei.