Karjalan rieska

Haparieskoa

Miten kaupan jauhoista ja sähköuunissa paistetaan kunnollista karjalaista rieskaa? Olemme käyttäneet ohrajauhoja, hiivaleipäjauhoja, piimää (tms.) ja vettä, hiivaa ja suolaa, joskus tattarijauhoja lisänä.

4

594

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • neido

      Karlan tyttö täällä tekee rieskan piimään tai veteen. Ohrajauhoa ja vähän vehnää, suolaa. Ei mitään hiivaa ollenkaan.
      Tai sitten perunamuussiin- puolisen lirtaa muussia, suolaa jos sitä ei ole ja pari desiä ohrajauhoja ja 1 muna.
      Sekoitetaaan hyvin ja taputellaan kakkaroiksi, nopea paisto vähintään 250 asteisessa uunissa. Päälle voita.

      • 16+9

        se on sitten iha eri rieskaa. otraseksi tai leposkaksi minä tuota sanoisin.

    • oisko höpsötystä

      Eteläkarjalainen rieska on hiivalla kohotettua ohraleipää. Joutsenon alueella se valmistetaan puisessa, niin sanotussa höpsötyskupissa, jossa on runsaasti jauhoja ja löysähköä leipätaikinaa. Leipä höpsötetään muotoonsa ja annetaan kohota kulhossa, josta se kumotaan leipälapiolle ja paistetaan uunissa. Joistakin paikallisista leipomoista voi edelleen saada perinteisellä höpsötysmenetelmällä valmistettua muhevaa rieskaa.

    • höpsötystä ?

      Höpön pöpön, höpsötä sinä vaan ukkos mulkkua.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka maksaa Elokapinan töhrinnän?

      Vieläkö tukevat Elokapinan toimintaa mm. Aki Kaurismäki, Sofi Oksanen, Paleface, Koneen Säätiö ym. ? Kenen kukkarosta ot
      Maailman menoa
      585
      3889

    2. Muuttaisiko viesti mitään

      Haluaisin laittaa viestin, mutta muuttaisiko se mitään. Oletko yhä yhtä ehdoton vai valmis kyseenalaistamaan asenteesi j
      Ikävä
      48
      3328

    3. Jos sinulla kiinnostaisi

      Nyt, miten antaisit minun ymmärtää sen?
      Ikävä
      38
      2801

    4. Valpuri Nykänen elokapina

      Aikas kiihkomielinen nainen kun mtv:n uutiset haastatteli. Tuollaisiako ne kaikki on.
      Maailman menoa
      66
      2769

    5. Oon vähän ihastunut suhun nainen

      Vaikka toisin jokin aika sitten väitin mutta saat mut haluamaan olemaan parempi ihminen :)
      Ikävä
      19
      2154

    6. Jospa me nähtäisiin

      Sinne suuntaan menossa🤣
      Ikävä
      32
      2101

    7. Se että tavattiin

      Hyvin arkisissa olosuhteissa oli hyvä asia. Olimme molemmat lähestulkoon aina sitä mitä oikeasti olemme. Tietysti pieni
      Ikävä
      12
      1977

    8. Elämä jatkuu

      Onneksi ilman sinua
      Ikävä
      29
      1865

    9. Oot pala mun sielua

      Jos toivot, että lähden mä lähden. Jos toivot, että jään mä jään. Koen, että olet mun sielunkumppani, mutta lämmöllä my
      Ikävä
      17
      1810

    10. Hei T........

      Ajattelin kertoa että edelleen välillä käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua, enkä varmasti ikinä... Vaikka on kulunu
      Suhteet
      47
      1759
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt