Kariniemen kanankoipi

Ei herranjestas taas.. marinadit on tarkoitus huuhtasta/pyyhkästä veke ennen valmistusta. Niin pihveistä kuin kanoistakin. Kuka sitä oksennusta haluaa syödä... itse ostan aina marinoimattomina, on tuo kaupan marinaadi niin hurjaa tavaraa kaikkine lisäaineineen että oksat vittuhun!

Miksei siit vois tehä kastiketta kun kerta mausta tykkää, varsinkin kun paremmasta ei oo tietoa. Ei tietenkään terveellistä mutta mikä sit on? Mikä täs sit ratkasee, maku vai haju vai ainesosat? mm m.

oksat vittuhun mut mistä reseptejä, vinkkejä linkkejä

Vaikee painaa ihan suoraa reseptiä, kun ei tiedä toisen mieltymystä. Mut netti pursuaa reseptejä, ihan joka lähtöön.

Lähde liikenteeseen vaikka marinoimalla itse Aasian tapaan. Itämaiset maut on selkeitä ja voimakkaita, niistä huomaa heti marinoinnin onnistumisen.

Peruskermakastike lähtee helposti niistä rippeistä ja liemen jämistä, jota jää jäljelle paistamisesta. Kerma / kookoskerma pohjalle, vähän lisämaustetta ja se on siinä.

Tee ja kokeile, älä lannistu Jos menee prrsiilleen, yritä uudelleen. Itse opin kokkauksen juuri sillä tavoin.

Lidlissä myytävät kanankoivet (Kariniemi) on todellakin paljon paremmin maustettuja kuin mitä S- tai K-ketjun kauppojen kanat. Ja kananliha itsessään on mureampaa ja paremman makuista. Kilohintakin on vielä pienempi. Jälleen yksi hyvä syy suosia Lidliä!

Jos mausteet tulee kaupanpäälle niin miksei niitä hyödyntäisi, vai onko kuolleen kanan kusiliemi vaarallista?