Gluteenitonta

Voiko vehnäjauhot korvata samalla määrällä perunajauhoja? Vai onko siihen joku erillinen suhde/taulukko? :) kiitos jo valmiiksi kaikille vastaajille!!! :D
2189
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Kyllä olen laittanut saman määrän kuin vehnäjauholla leipoessani.

Äänestä

Pelkillä perunajuahoilla ei vehnäjauhoreseptit onnistu, vaan siihen pitää lisätä jotain muuta osaksi, esim. riisi- tai mantelijauho käy yleensä hyvin. Maissitärkkelys antaa enempi kosteutta perunajauhon tilalla, tapiocaa voi kokeilla myös, samoin kookosjauhoa. Gluteenittoman leipomisen oppii vasta käytännön kautta, koska jauhot käyttäytyy aivan eri tavalla, ja rakenteesta tulee helposti hiekkaista.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


gluteeni1 kirjoitti:

Voiko vehnäjauhot korvata samalla määrällä perunajauhoja? Vai onko siihen joku erillinen suhde/taulukko? :) kiitos jo valmiiksi kaikille vastaajille!!! :D

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu