Voiko vehnäjauhot korvata samalla määrällä perunajauhoja? Vai onko siihen joku erillinen suhde/taulukko? :) kiitos jo valmiiksi kaikille vastaajille!!! :D
Vastaukset 2
- grandmama-oldmama
Kyllä olen laittanut saman määrän kuin vehnäjauholla leipoessani.
- keliaton
Pelkillä perunajuahoilla ei vehnäjauhoreseptit onnistu, vaan siihen pitää lisätä jotain muuta osaksi, esim. riisi- tai mantelijauho käy yleensä hyvin. Maissitärkkelys antaa enempi kosteutta perunajauhon tilalla, tapiocaa voi kokeilla myös, samoin kookosjauhoa. Gluteenittoman leipomisen oppii vasta käytännön kautta, koska jauhot käyttäytyy aivan eri tavalla, ja rakenteesta tulee helposti hiekkaista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 891478
- 721234
- 841144
Jasmin vauhdissa
Kyllä pitää Jassulla kiirettä, kun yhtenään menoa mun äidin, isäpuolen ja Markon kanssa Ossianin ollessa tietysti sulois270951- 95909
- 35856
- 49777
- 79737
- 55723
- 45675