Valmistusohje pyylle

tupukka

Miten saan pyyn lihasta muheaa ja maukasta, mieleuiten uunissa laittamalla?
Ja millaiset lisäkkeet sen kanssa sopii? Entä soosi?

2

3339

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Erämies

      Perusohje linturiistalle on seuraava:

      Kyni suolistettu lintu ja polta höyhentupet sytkärillä tai muulla avotulella pois.

      Mausta lintu suolalla ja pippurilla. Päällystä lintu amerikanpekonisiivuilla. Laita uuniin ensin 175 asteeseen n. 20 minuutiksi ja laske lämpö sen jälkeen 125 asteeseen. Lintu on kypsä kun tikulla pistettäessä täkkälihasta tulee kirkasta nestettä. Pyy kypsyy n. 40 (20 20)minuutissa.

      Linnusta valuneesta nesteestä voi tehdä kermaa lisäämällä kastikkeen. Perunamuusi tai uuniperuna sopii riistalle hyvin. Mustaherukka hillo käy lisäkkeeksi, myös muut metsämarjat ja sienet sopivat riistalle.

      • tupukka

        Tätä täytyy kokeilla - edellyttäen että ukko saa jotain saalista reissultaan...

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Onhan tää tyhmää ajatella sua kun tuskin ees muistat mua

      Hyvää yötä sinne jonnekin. 💔
      Ikävä
      26
      2434

    2. Persut rahoittavat velkarahalla rikkaiden ökyelämää

      Minkä vuoksi persut eivät leikkaa rikkailta, joilla on maksukykyä? Tuskinpa tuo persujen käytös saa Suomen kansalta hyv
      Maailman menoa
      57
      2274

    3. Ikuiset kaipaajat

      Miksette vaan mene sen kaipauksen kohteen luokse ja puhu sille suoraan? Mitä järkeä on kaipailla jotain puolituttua vuo
      Ikävä
      76
      2153

    4. Riikka ottaa miljardi euroa EU:n yhteisvelkaa Suomelle

      Niin kääntyi irvipersun takki taas, vaikka vaalilupauksissa oli ettei yhteisvelkaa Suomi enää koskaan ota. No nyt otti m
      Maailman menoa
      16
      1969

    5. Kerro kaivattusi etunimi

      Naisille
      Ikävä
      82
      1655

    6. Kun ei numeroa

      niin en edes voi viestittää, et suunnitelmiin tuli muutos. Ikävä on, ja kasvaa vaan🤍
      Ikävä
      20
      1291

    7. En tiedä ymmärrätkö

      Kuinka paljon merkitset mulle. Näet minut minuna etkä silti käännä selkääsi. Tökit jatkuvasti kepillä jäätä ja menit ehk
      Ikävä
      7
      1249

    8. Veronmaksajat kustantavat yrittäjien eläkkeitä jo yli 500 miljoonalla

      Suomalaista yrittäjää ei kommunistista erota. Aktiivisen "yrittämisen" maksattaa yritystukina yhteiskunnalla, ja vieläpä
      Yrittäjyys
      14
      1224

    9. Kenenkä halli se on tulessa nelostiellä

      11 yksikköä paikalla
      Pyhäjärvi
      4
      1033

    10. Se on siinä

      Jami kun vielä loppuu niin Lappajärvellä ei oo yhtään mitään toimintaa.Purkamista piisaa kymmenen vuoden ajalle.Maakunna
      Lappajärvi
      29
      918
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt