osaako kukaan kertoa, miten kassillinen herneitä suolataan. Suolaherneet ovat jouluperinne, muttei kukaan tiedä miten ne suolataan. Ei löytynyt infoa edes Marttojen sivuilta.
Suolatut herneet
merikatti
22347
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Herneet säilötään umpioimalla suolavedessä. Suolavesi 1l vettä 3 tl suolaa. Umpiointiaika 1h 100 asteessa. Herneet voi esikiehauttaa miedossa suolavedessä, ne huuhdellaan kylmäksi esikeittämisen jälkeen.
Etsi jostain vanha keittokirja, missä kerrotaan tarkemmin umpioimisesta.
kiva, kiitos vastauksesta! Muistellaan näitä helteitä sitten joulunaikaan!!!!