No niin, kaikki kotitalousopettajat ja marttakerholaiset: Väitän, että tähän aikaan vuodesta parhaan perunamuusin saa käyttämällä "eineksiä". Kunnollista talviperunaa ei saa mistään, eikä kesäperunasta kannata edes yrittää. Aika sama juttu keittojen kanssa.
Talviperunaa?
Suomenmieli
6
157
Vastaukset
- etsilleen
On niitä myös jauhoisia lajikkeita kesäperunaa, joista muussi onnistuu hyvin kuten puikulat ja asterix - omasta penkistä nostettuna potut ovat olleet hyvinkin jauhoisia ja hyvin paistinperunoiksi ja muussiksi soveltuvia.
Keittoihin voi käyttää vaikka bataattia, jos tiettyä rakennetta haluaa eli keittäen kypsäksi ja siivilän läpi survottuna takaisin keittoon näin muodostaen tasaisen pehmeän koostumuksen.
Einekset ja muussijauheet ovat schaissea eikä niitä saisi käyttää ruoanlaittoon.- Suomenmieli
Aivan ensiksi, asterix on kylläkin yleisperuna ja sitäkin sieltä "huonommasta" päästä. Toiseksi, ajankohta vaikuttaa jopa lajikettakin enemmän. Kolmanneksi, peruna on parhaimmillaan vasta 2-4 viikkoa korjuun jälkeen. Neljänneksi, älä opeta viljelijän poikaa. Viidenneksi, en voi sille mitään, jos joku ei tiedä mille perunan kuuluu maistua.
- ajankohta123
Suomenmieli kirjoitti:
Aivan ensiksi, asterix on kylläkin yleisperuna ja sitäkin sieltä "huonommasta" päästä. Toiseksi, ajankohta vaikuttaa jopa lajikettakin enemmän. Kolmanneksi, peruna on parhaimmillaan vasta 2-4 viikkoa korjuun jälkeen. Neljänneksi, älä opeta viljelijän poikaa. Viidenneksi, en voi sille mitään, jos joku ei tiedä mille perunan kuuluu maistua.
No kuoletko sie nyt tuohon ? vai mikä ongelma sulla on ? et oo saanut muussia kahteen viikkoon ja se erittäin turha tieto pitää jakaa netissä.
No mille sen perunan nyt sitte kuuluu maistua kun kerran tiiät. - etsilleen
Suomenmieli kirjoitti:
Aivan ensiksi, asterix on kylläkin yleisperuna ja sitäkin sieltä "huonommasta" päästä. Toiseksi, ajankohta vaikuttaa jopa lajikettakin enemmän. Kolmanneksi, peruna on parhaimmillaan vasta 2-4 viikkoa korjuun jälkeen. Neljänneksi, älä opeta viljelijän poikaa. Viidenneksi, en voi sille mitään, jos joku ei tiedä mille perunan kuuluu maistua.
Ihan ensteks - asterix on JAUHOINEN yleisperuna eikä yhtään huono omasta penkistä nostettuna.
Toiseksi olosuhteet vaikuttavat enemmän kuin ajankohta - olen syönyt monia eri lajikkeita ja niiden koostumus vaihtelee - joidenkin kypsennysaika heittää parikymmentä minuuttia aikaisempaan verrattuna ja jauhoisuus/kiinteys myös vaihtelee.
Kolmanneksi pottu on parasta suoraan pellolta suuhun - varastointi muuttaa sen rakennetta ja makua kuten kaikkien kasvisten kanssa on - mitä tuoreempi sen maukkaampi.
Neljänneksi - älä tule uhittelemaan karjalaiselle perunan mausta - voisin tehdä sinulle sellaisen perunapiirakan, että kerrot sen mausta vielä jälkipolville.
Ihan aikuisten oikeesti - potaatti on vaikea raaka-aine varsinkin ravintoloille, koska sen kypsentäminen voi viedä 10 minuutista aina 40 minuuttiin - suunnittele siihen sitten joku proteiini- annos.
- 3+3+3
Rosamunda on hyvä muusiin.
- pottovoita
Viljelijän poika se ei tiedä mitään lapin puikusta, siinä on maan kuuluisin muusipotto.
Puikkumuusia nam,nam, ja nam.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta781795Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181689- 161504
50+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin191193En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee121184Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61172hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo121136Annetaanko olla vaan
Siinä se, tavallaan kysymys ja toteamuskin. Niin turhaa, niin rikkovaa. On niin äärettömän tärkeä, ja rakas olo.. N291121Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää61109Pakkoruotsi on leikkikieli, jota ei ole tarkoituskaan osata
Pakkoruotsi on leikkikieli. Ennen leikkikieltä sanottiin siansaksaksi, sitten keksittiin tilalle pakkoruotsi. Pakkoruot71104