Miten sylttyä tehdään?

Mikähän salametsästysporukka sulla onkaan, kun hirviaika ei ole vielä alkanut ja hirvenpäitä saadaan jo lahjaksi ?

Syltty kylläkin tehdään sianpäästä . Raasvit siitä enimmät karvat pois ja kieli kannattaa leikata irti ja tehdä eikseen.
Sitten vaan kiehumaan - Veteen laakerinkehteä ja kokonaisa pippureita. Kun liha irtoaa luista- eli kallosta niin voi ne kovat osat viskoa pois ja keittelet vaan niin kauan että syltty tiivistyy.
Monesti tehnyt- viimeksi poliisien kesäjuhliin.

kaikenlaiset lihat lammas,sika,nauta parhaan saa siansorkat ja potka.

http://keskustelu.suomi24.fi/node/612359

muuten sylttyä sianpäästä
http://www.paulilahtinen.net/0768.htm

Sian potkasta saa hyvää syltyä neljäpotkaa ja yksi savustettu kilonverran nautaa

mä tein sylttyä naapurin keijosta ja tarjosin sitä juhannus juhlissa.oli kuulema erikoisen makusta,ite en tiedä ku en maistannu.

hyi saatana

Syltty on kielen ohella parhaita tuotteita mitä eläimestä saa.

Hirven päästä kylläkään ei tehdä stlttyä
Edelliseeen hirvenpäähän melkein ajoin yli kun oltiin koiria menossa juoksuttamaan, vissiin sudet raahanneet sen keskelle metsä tietä

Sianpäästä tehdään sylttyä mutta syntyy niinkin

Kilo rasvaista sian,lihaa
Laakerinlehti
suolaa
kokonaisia pippureita

Keitä kattilassa miedolla lämmöllä kunnes liha on hajoamispisteessä, jäähdytä
laita vuokaan koko satsi, se hyytelöityy itseksiään. Jos haluat väriä, pieneksi pilkottua porkkanaraastetta.