Kuorrutuksen pysyminen

Miten saan esim. tuulomantortun kuorrutuksen pysymään, kun se tahtoo leikattaessa irrota pinnasta? Laitanko päällysteen kenties liian lämpimän piirakan päälle..
4524
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

Anteeksi tietämättömyyteni, mutta kiinnostaa mikä on tuulomantorttu??

Äänestä
  • sama kun mokkapalat,mutta ilman kaakaota tehdään pohja.

    Äänestä

  • se on kirjoitti:

    sama kun mokkapalat,mutta ilman kaakaota tehdään pohja.

    Kiitos, olen seurannut tätä ja muitakin leivonta aiheisia keskusteluja, kerännyt reseptejä ja kokeillut kaikenlaisia ohjeita, mutta tuulomantorttu oli täysi mysteeri. Onneksi on tietäväisiä asian harrastajia.

    Äänestä

Teeppäs niin että kun olet levittänyt kuorrutteen jäähtyneen pohjan päälle, anna sen kuivua ja jämähtää kunnolla. Sen jälkeen kun leikkaat veitsellä paloja, kasta veitsi kuumaan veteen, kuivaa ja leikkaa, mutta kasta veitsi aina ennen leikkausta, joka viilltoa ennen. Näin saa kauniita paloja. Tämä opetettiin ja tepsi kondiittorikurssilla.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


-Niinu- kirjoitti:

Miten saan esim. tuulomantortun kuorrutuksen pysymään, kun se tahtoo leikattaessa irrota pinnasta? Laitanko päällysteen kenties liian lämpimän piirakan päälle..

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu